Низкокалорийный пирог на кефире
Автор AleX Pro задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Тесто. Посоветуйте рецепт низкокалорийного теста для пирога. и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Тесто постное (монастырский рецепт)
В кастрюлю налейте чуть теплую воду, растворите дрожжи, добавьте соль, сахар, постное масло просеянную муку (по рецептуре на пакетике с дрожжами) и месите 5 минут, чтобы получилось однородное, без комков, не очень крутое тесто. Если получается круто – добавьте немного воды. В конце замеса добавьте подогретое масло, осторожно перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место для брожения. Через 2 часа, когда тесто сильно поднимется, обомните его руками. Через 45' обомните еще раз уже готовое тесто и выложите на посыпанный мукой стол или доску. Раскатайте тесто и лепите пироги. Положите пирожки на смазанный противень, дайте постоять полчаса, смажьте крепким сладким чаем и выпекайте при 200° примерно с полчаса.
мука 300 г, постное масло или маргарин 100 г, вода 250 г, сахар 30 г, ½ пакета дрожжей
Тесто - это уже сдоба и низкокалорийным оно не бывает, но можно использовать бездрожжевое и на кефире: например, на 1 ст. кефира - 1 яйцо (хотя, в принципе, можно и без него) , 1 ст. л. раст. масла и 1 ст. л. майонеза (необходимы все равно для сдобности) , щепотка соли и щепотка соды. Все тщательно перемешать и, добавляя понемногу муки, замесить тесто (муки по-разному, сколько тесто возьмет - по консистенции как обычное пирожковое, чуть мягче пельменного) . Часик постоит и приятного аппетита!!!! Готово для выпечки! ! Главное тесто делать потоньше, а начинки - побольше, тогда вкуснее будет!!!
Вы знаете рецепт вкусного, но малокалорийного яблочного пирога?
я тоже очень lublu pechenie yabloki i gotovlu ih bez testa.
pomit yabloki virezat eredinku'/
подробнее...
Поделитесь пжл легким рецептом тортика или пирога? для начинающих?))
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.. .
На 1 кг яблок: пачка маргарина, 1ст сахара, 5 - 6 яиц, 1ч л гашеной соды,
подробнее...
как приготовить вкусный рыбный ПиРОГ ?
берем сковородку намазываем маслом слой картошки солим перчим дальше слой лука дальше слой рыбы
подробнее...
Хочу похудеть на 5 кг за месяц. Рост-164 вес 55. Подскажите лучший вариант. Не будет ли опасно?
диета+физические нагрузки) в неделю более 2х кг терять не рекомендуется) за месяц 5 - реально) но
подробнее...