Ответ от NataLy[гуру]
Общепит (общественное питание) - отрасль народного хозяйства, которая занимается производством и реализацией готовой пищи. К системе общепита традиционно относят: столовые, бистро, рестораны, чайные, кафе, закусочные, буфеты. Значительная часть из этих заведений обслуживает потребителей по месту заключения, работы и учёбы.
Часто на производственных предприятиях, где введена своя система общепита, обслуживание потребителей осуществляется на льготных условиях. Немало важную роль общепит играет в организации лечебного питания в летних детских лагерях, также больницах, санаториях и профилакториях.
Массовое развитие общепита базируется на индустриализации отрасли путём создания высокомеханизированных предприятий, перевода их на снабжение полуфабрикатами, готовыми блюдами, консервированной и замороженной готовой продукцией, произведённой в соответствующих отраслях промышленности.
Сегодня кадры общепита активно пополняется специалистами высокой квалификации, которых готовят соответствующие вузы, техникумы и профессионально-технические училища. Вопросами научной разработки рационального питания занимаются специализированные как частные, так и государственные институты питания.
Деятельность предприятий общепита регулируется Законом РФ «О защите прав потребителей» , Федеральным Законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» , «Правилами оказания услуг общественного питания» , утвержденных постановлением Правительства РФ от 15.08.97 года и другими нормативными актами.
В зависимости от уровня обслуживания и оборудования, все предприятия общественного питания подразделяются на классы (люкс, высший, первый) , которые определяются собственником и должны соответствовать ГОСТ Р 50762-95 «Общественное питание. Классификация предприятий» .
h ttp://Источник:
общественное питание, кафе столовые рестораны блинные пельменные
Все предприятия, независимо от форм собственности и форматов, оказывающие населению услуги, связанные с приготовлением (доготовкой) пищи и одновременным предоставлением возможности ее потребления.
как открыть свое мини-кафе быстрого питания? что для этого нужно? выгодное это дело?
Пойдете в налоговую, для регистрации себя как индивидуального предпринимателя (ИП) , с собой
подробнее...
Подскажите кто знает рецепт теста пирожков или беляшей. оно само по себе должно быть жирное такое как на вокзале продают
Тесто дрожжевое (на пироги, беляши, кулебяки)
В муку добавляют все, кроме молока и
подробнее...
чем выгодно заняться сейчас? посоветуйте прибольное дело, отдуши благодарен за отличные ответы.
общепит эт дерьмо, , продукты портяться, в 100 раз лучше с москвы шмотки возить и сбывать оптом на
подробнее...
Где и когда в России открылась первая чайная?
Чайный общепит — это еще одна чайная страница, которую мы практически полностью утратили. Давайте,
подробнее...
подскажите,пожлс-та,чем отличаются поджарка, гуляш,бефстроганов?По мне так только порезано мясо иначе. подскажите.Спасиб
Поджарка из свинины с яблоками
Для приготовления блюда потребуется:
свинина -
подробнее...
боязнь есть при людях
класс! мне тоже так надо! берегите свои фобии, и они вас спасут от серых
подробнее...
Кто-нибудь отдыхал в Должанской (коса Долгая), что на Азовском море? Как вам?
А мы не в палатке, а у местных жильё снимали. А на пляжах даже в выходные просторно.. ( по
подробнее...
Вредны ли крабовые палочки?
Если учесть выражение: при изготовлении крабовых палочек ни одного краба не пострадало.... то
подробнее...
Вопрос для сантехников и не только Объясните что такое разрыв струи не менее 20 мм (канализация в общепите)
Технологическое оборудование для приготовления кулинарной продукции и мойки посуды
подробнее...
каких врачей и анализы надо проходить для принятия на работу? *не общепит и не медицина
Список врачей для медосмотра при приеме на работу может быть разным. Все будет зависеть от того, на
подробнее...
Скажите пожалуйста у меня обнаруженна инфекция " ur.parvum " . Что представляет из себя эта инфекция, и её последствия
Это - Уреаплазма. На научном языке это "условно-патогенная флора", которая лечится при наличии
подробнее...
Сказали сдать кровь на м-реакцию, что это?
Так надо!
Провериться на бытовой сифилис. Едите же в
подробнее...
Еще вопросик что такое ЕНВД? Просто мне сегодня сказали что у меня будет такой налог. Что это? И сколько платить надо?
#yahrefs4639#
Единый налог на вмененный доход
Объект налогообложения - вмененный
подробнее...
Какие анализы нужно сдавать для санкнижки в общепите?
Официально :
1. исследование крови на ВИЧ, сифилис, гепатиты, брюшной тиф и др.
подробнее...