Автор Пантера задал вопрос в разделе На скорую руку
Как приготовить ЗАПЕКАНКУ и ОЛАДУШКИ? и получил лучший ответ
Ответ от Карина Корепанова[новичек]
Оладушки — это небольшие пышные лепешки из жидкого теста, которые жарят на сковороде. Они бывают сладкими или несладкими. Для быстрых сладких оладий смешайте 150 г муки, 150 г кефира, 2 яйца, 30 г сахара и 3 г соли. Добавьте изюм или тертые яблоки и жарьте на масле до золотистой корочки. Несладкий вариант — оладьи из сырой нашинкованной капусты. Капусту тщательно мнут с солью и сахаром до выделения сока, затем добавляют яйца, гашеную соду с лимонной кислотой и муку до густоты. Запеканку удобно делать из творога: смешайте 2 пачки творога с 1–2 яйцами и 1 столовой ложкой манки, добавив изюм или яблоки. Сахар лучше не класть, чтобы масса не стала жидкой. Форму смажьте маслом, присыпьте манкой и запекайте. Также запеканку можно сделать из оставшихся оладий: уложите их в форму, залейте сметаной с тертым сыром и запекайте в горячей духовке 15 минут.
Запеканка - творог 2 пачки смешать с 1-2 яйца, 1 стол. ложки манки, изюм (яблоки, тыква) на ваш вкус. Форму смазать маслом, присыпать манкой и выпекать. Сахар я не добавляю, так как она тогда становится жидкой. А на стол подаю с вареньем.
Оладьи с ябдоками и изюмом.
Яйца, сахар, соль взбить, в массу добавить кефир, муку, растительное масло и замесить тесто. Добавить в него изюм. Ложкой налить тесто на горячую сковородку, смазанную маргарином, поверх теста положить ломтикияблок. Оладии обжарить с двух сторон Горячие оладьи посыпать сахарным песком, смешанным с корицей.
Тесто6 150 г. муки, 150 г. кефира (простокваши), 2 яйца, 30 г. сахара, 3г. соли, растительное масло.
Приятнгого аппетита!
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты: капуста - 1/4 кочанчика
яйца - 2 шт.
соль - 1 чайная ложка
сахар - 1 чайная ложка
сода и лимонная кислота - по 1/4 чайной ложки
мука - по потребности
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
Инструкции: Секрет рецепта в том, что оладушки делаются из сырой капусты, а не из отварной, тушеной и т. д. Она немного хрустит и в этом вся прелесть. Фантастическое блюдо для субботнего завтрака! ! !
Капусту нашинковать тонкой соломкой, посыпать солью и сахаром и помять руками как следует. Оставить минут на 5, чтобы капусочка осела и пустила сок. Затем добавить яйца и перемешать. Соду и лимонную кислоту смешать в ложке, капнуть на них водичкой и как всё это зашипит - вылить в капусту. Перемешать как следует и начать добавлять муку до тех пор, пока ложку станет трудно проворачивать.
Брать столовой ложкой и отправлять на раскаленную сковородку, жарить на масле как обычные оладьи. Подавать со сметаной (можно в сметану порубить зелень) Кстати говоря, если оладушки останутся из них можно на следующий день приготовить запеканку. Уложить оладьи в один слой в форму, залить сметаной, смешанной с тертым сыром и отправить в горячую духовку минут на 15.
zapekanki.ru тут целая куча рецеплов запеканок
хочу что нибудь вкусное на обед из простых продуктов.
Вот несколько несложных рецептов, возможно что-то Вам пригодится.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА.
подробнее...
Что (простое) можно приготовить из готовой овсяной каши, которая уже несколько дней стоит в холодильнике?
Оладушки на овсяной кашке
Овсяная каша средней густоты, 2 яйца, 1/2~1/3 ч ложки соды, 5 ст
подробнее...
Что можно приготовить из топинамбура?
Такой неприхотливый овощ и такой полезный. Содержит витамины группы В и С, соли железа, кальций,
подробнее...
Собрался стать участником шоу "ЗВАНЫЙ УЖИН", какие рецепты посоветуете?
Может что-то из этого пригодится. Сама все это готовлю. Очень вкусно!
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА.
подробнее...
У кого-нить ещё болит голова, когда садишься на диету? Чё за фигня?
Вы не одиноки, Евгения! Я - в Ваших рядах... К сожалению! Любое резкое ограничение в питании,
подробнее...
как приготовить тесто для пустышек?
что такое пустышки?
'булочки
Кефир (теплый) — 1 л
Сода (не гашенная, без
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецепт оладушек из йогурта.
Оладушки моей бабушки
0,5 литра кефира или йогурта,
2 яйца,
1-2 столовых ложек
подробнее...
хорошие стихи о хлебе!
Александр Симонов
Легенда о Бородинском хлебе
На Бородинском поле шло сраженье,
подробнее...
Нужны цитаты из советских комедий, срочно!!!
Много всего - сам искал в свое время для сценария - ну скока поместится )) 4000 символов у них....
подробнее...
мамочки, как приготовить детские котлеты из печени (ребенку 10,5 месяцев)?
Продукты для паштета: 75 грамм печени, 10 грамм лука, 15 грамм моркови, чайная ложка сливочного
подробнее...
Мама певца Рыбака после победы сына говорила, что его любимое блюдо "колдуны". Что это за блюдо? Как делают?
Колдуны (национальное белорусское блюдо)
Состав:
12 картофелин,
2-3 ст. л. муки,
подробнее...
Есть ли хорошие рецепты диетических блюд из овсянки Поделитесь,девчонки!
Ложечка - за здоровье
Овсянка, сэр!
Состав (на 4 порции): 50 г овсяной крупы (геркулес),
подробнее...
Как разнообразить детский завтрак? Буду благодарна за рецепты!
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДУШКИ
Ингредиенты:
400 г кабачков, 200 г муки, 50 г масла, 2 яйца, 1 ч. л.
подробнее...