оладушки на кефире 1 процентном

Ответ от Ўлия Романова[гуру]
Оладьи на кефире
Состав:
кефир - 0.5 л
сахар - 3-4 ст. л
соль - 1 ч. л
сода - 1 ч. л
муки - 2 ст
Приготовление:
Смешать все компоненты так чтобы получилось тесто как густая сметана. Выкладывать тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду. ( масло - растительное, наливать побольше ) Обжарить с 2х сторон до зарумянивания.
Оладушки на кефире
Ингредиенты
Кефир – 0,5 л
Сода – 0,5 ч. лож.
Сахар – 2 ст. лож.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 ст.
Соль – 0,5 ч. лож.
Приготовление
Соду положите в миску и влейте кефир. Подождите четыре минуты. Когда в кефире появяться пузыри, добавляйте сахар, муку, яйцо и соль. Из полученного теста выпекайте оладушки.
Оладьи на кефире
Эти оладушки можно очень быстро испечь на завтрак как ребенку, так и взрослым. Они аппетитно выглядят, очень вкусны и легки в приготовлении.
Для того, чтобы испечь оладьев на две порции, нам понадобится:
150 мл кефира;
1 стакан муки грубого помола (можно с высевками) ;
щепотка соли;
1 яйцо;
очищенная вода или молоко;
половина чайной ложки ванильного сахара.
25 мл растительного масла - лучше оливкового.
Всыпем стакан муки в кефир и тщательно перемешаем. Разобьем в смесь яйцо, присолим, добавим ванильный сахар, продолжая тщательно помешивать.
Когда смесь станет однородной, постепенно вольем, помешивая, 25 мл растительного масла и будем добавлять очищенную воду или молоко до тех пор, пока тесто не примет консистенцию густой сметаны.
Жарить будем без жира, на предварительно разогретой сковороде, обжаривая оладушки с обеих сторон.