Олеин пальмовый
Автор Ольга Бычкова задал вопрос в разделе Другое
пальмовый олеин-это вредно? и получил лучший ответ
Ответ от Анджела[гуру]
Пальмовый олеин – это одна из фракций пальмового масла наряду со стеарином. Используют как масло для жарки при изготовлении продуктов быстрого изготовления продуктов быстрого приготовления, легкой закуски.
Олеин – это фракционированное пальмовое масло в высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот в результате чего происходит отделение жидких частиц (олеина от твердых) .
По своим характеристикам олеин не требует дополнительной обработки, благодаря чему он является прекрасной альтернативой подсолнечного и соевого масел. Это объясняется тем, что в олеине содержится ничтожно малый % линолевой кислоты и большое количество препятствующих окислению токоферолов.
ПОДРОБНО:
ссылка
Вовсе нет,у нас в Италии его повсеместно применяют.
кокосовое масло и пальмовое это одно и тоже
Пальмовое масло — масло, получаемое из мясистой части плодов масличной пальмы (Elaeis
подробнее...
Интересует всё про пальмовое масло.
Дешевое и используемое в большей степени для производства мыла и другой парфюмерной продукции. Еще"
подробнее...
Скажите чем пальмовое масло отличается от кокосового? Люди тоже употребляют кокосовое в некоторую еду. Различия?
О кокосовом масле.
Кокосовое масло BIOРодным регионом кокосового масла является
подробнее...
Что значит "с заменителем молочного жира"? Хорошо это или плохо?
Заменитель делают из переработанных тропических масел, в основном, из пальмового масла.
Химия... стеарин что это такое и какая его формула?
Стеарин (франц. stearine, от греч. stear — жир) — органический продукт, получаемый из жиров.
подробнее...
Кокосовое масло вредно ?
кокосовое масло на сколько я знаю наоборот очень хорошее
и кожу лучше делает
и волосы
Где в Москве купить крабовые чипсы Binggrae?
В небольших магазинах.
Только не в сетевых! Они почему-то их не продают.
А раньше, пока в
подробнее...