оливки чёрные и зелёные



Почему маслины черные

Автор Мария Калайда (Скороходова) задал вопрос в разделе Другое

почему оливки зеленные, а маслины черные ? и получил лучший ответ

Ответ от Анджела[гуру]
Оливки и маслины - в чем разница?
В России считают, что оливки – это зеленые плоды оливкового дерева, а маслины – черные. Иногда ошибочно считают, что маслины и оливки – это плоды разных деревьев. Это не так. Оказывается, название «маслины» есть только в русском языке. На родине оливкового дерева все плоды, как черные, так и зеленые, называются оливками. Чем же отличаются маслины от оливок? Слово «маслины» в русском языке означает «плод, содержащий много масла» . В других странах плоды оливкового дерева маслинами не называют.
оливки чёрные и зелёные
Почему оливки зеленые, а маслины черные ?
Цвет плодов оливкового дерева зависит от степени зрелости. Цвет плодов (зеленые оливки) , собранных до начала процесса созревания, варьируется от зеленого до светло-желтого. Цвет плодов (комбинированные оливки) , собранных в процессе созревания, но до наступления зрелости, варьируется от розового до каштанового. Цвет плодов (черные оливки) , собранных после наступления полной зрелости – черный. Именно эти зрелые плоды и называют в России маслинами. На самом деле консервируют только зеленые оливки, черные идут на производство оливкового масла. На цвет консервированных оливок влияют технологии производства. Те черные консервированные плоды, которые мы называем «маслинами» , также собирают недозрелыми. Черный цвет оливки приобретают в результате специальной обработки. Для этого плоды окисляют, в результате они становятся мягкими, приобретают черный цвет и специфический привкус. Вот чем отличаются маслины от оливок!

Ответ от Пашка[гуру]
одни крашеные-другие нет

Ответ от А На Хорет[гуру]
с маслин мало того что выдавили масло, так еще и покрасили оксидом железа

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: почему оливки зеленные, а маслины черные ?
спросили в 881 год
Кто подскажет, какая разница во времени сбора ОЛИВОК и МАСЛИН ?
Нередко приходится слышать поучения знатоков, объясняющих невеждам, будто оливки и маслины – это
подробнее...

Как сварить солянку?
СОЛЯНКА СБОРНАЯ Г. К.
Еще ее называют: суп второго дня. Почему? Потому что применяются все
подробнее...
спросили в Другое Разница
оливки и маслины разница
Маслины, как ни странно, это те же оливки, только другого цвета. Это плоды одного и того же дерева
подробнее...
спросили в Оливки
Чем оливки отличаются от маслин, кроме цвета конечно и способа консервирования?
Оливки и маслины -- одно и то же: плоды оливкового дерева (маслины культурной). Загляните в словарь
подробнее...
спросили в Напитки
правильно ли закусывать коньяк лимоном? почему?
то в нашей стране прижилась странная традиция закусывать коньяк лимоном. Её ввел царь Николай II.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Как правильно приготовить солянку (суп) и солянку (второе блюдо) ? И почему они называются одинаково?
Селянка (Салянка)
Сразу оговорюсь - очень вкусно, но хлопотно. Готовлю сам. Все откусывают
подробнее...
Сорта оливок на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Сорта оливок
Спатифиллюм на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Спатифиллюм
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*