Автор Натальюшка задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
А как можно сделать рыбу горячего копчения в домашних условиях (например осетра)? и получил лучший ответ
Ответ от Меламори Блимм[гуру]
жидкий дым купите. вот рецепт на оболденно вкусную рыбку горячего копчения ссылка
вчера купила жидкий дым в Ашане (метро. Ленинский проспекр. 0,33 мл, за 45 рублей)
Меламори Блимм
(305761)
ну тогда читайте рецепт и вперед))
Ответ от Марина Смирнова[гуру]
можно конечно, если готовы коптильню где-нибудь в квартире разместить....
можно конечно, если готовы коптильню где-нибудь в квартире разместить....
Ответ от Елена Соколова (Андрейчик)[активный]
Ну осетра в квартире точно не покоптить! И вообще зачем такую царскую рыбу коптить, можно же сделать балык!
Ну осетра в квартире точно не покоптить! И вообще зачем такую царскую рыбу коптить, можно же сделать балык!
Ответ от Валерий Янович[гуру]
Не надо портить осетра, жирная рыба при горячем копчении разваливается. У нас осетрину не готовят, а строгают мороженую. Подайте на стол, это Вам не суши, а много вкуснее. Приправы: соль, перец, уксус.
Не надо портить осетра, жирная рыба при горячем копчении разваливается. У нас осетрину не готовят, а строгают мороженую. Подайте на стол, это Вам не суши, а много вкуснее. Приправы: соль, перец, уксус.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: А как можно сделать рыбу горячего копчения в домашних условиях (например осетра)?
Горячее копчение свинины, курятины.
Свинина горячего копчения
Свинина горячего копчения может порадовать своим вкусом через
подробнее...
как закоптить рыбку в домашних условиях, без жидкого дыма и коптилки??
Без жидкого дыма никак
СКУМБРИЯ "ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ"
* 1-2 замороженые скумбрии,
спросили в Другое
свадебное меню в домашних условиях на 70 человек
Холодные закуски и аперитив:
1. Мясная нарезка: рекомендуем 3 вида мяса (карбонат, шейка и
подробнее...
свадебное меню в домашних условиях на 70 человек
Холодные закуски и аперитив:
1. Мясная нарезка: рекомендуем 3 вида мяса (карбонат, шейка и
подробнее...
спросили в Другое
Как быстро в домашних условиях приготовить свежего осетра?
Осетр - это очень ценная, полезная, но, к сожалению, теперь редкая рыба. Осетр является
подробнее...
Как быстро в домашних условиях приготовить свежего осетра?
Осетр - это очень ценная, полезная, но, к сожалению, теперь редкая рыба. Осетр является
подробнее...