открытая банка сгущенки сколько хранится

Ответ от Анюта жукова[гуру]
Открытую сгущенку нельзя хранить в заводской жестяной банке, так как продукт быстрее портится и начинает впитывать посторонние запахи холодильника. Обязательно перелейте остатки в чистую стеклянную банку с плотной винтовой крышкой или пищевой контейнер. При хранении в холодильнике в закрытой таре сгущенное молоко сохраняет свои качества в среднем около недели, максимум до двух недель. Если оставить продукт в открытой посуде, он быстро заветрится и засахарится сверху. Если сгущенка простояла дольше недели, перед употреблением обязательно попробуйте ее на вкус и оцените запах. При появлении кислинки или необычной консистенции продукт лучше выбросить. В остальном срок жизни лакомства в холодильнике зависит только от аппетита домочадцев.