Автор Marie Levin задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Откуда в чае кофеин? Ведь листья чая это растение и получил лучший ответ
Ответ от Chouette[гуру]
Кофеин содержится в растениях, таких как , , , , , , и некоторых других. Он синтезируется растениями для защиты от насекомых, поедающих листья, стебли и зёрна, а также для поощрения .
Ответ от Динуля[гуру]
Там не кофеин, там его близкий родственник, практически идентичный - теин. Та же тонизирующая фигня))
Там не кофеин, там его близкий родственник, практически идентичный - теин. Та же тонизирующая фигня))
Ответ от Џ Умница[гуру]
витамин С тоже не только в аскорбинке живет, он и в лимонах и в капусте и в чесноке есть, так же и с кофеином
витамин С тоже не только в аскорбинке живет, он и в лимонах и в капусте и в чесноке есть, так же и с кофеином
Ответ от Крис[гуру]
Сколько кофеина содеpжится в pазличных пpодуктах? По данным Амеpиканской Hациональной Ассоциации Производителей Безалкогольных Hапитков, в банке газировки (~340ml) содержится следующее количество кофеина (в миллигpаммах) :
Jolt 100.0
Sugar-Free Mr. Pibb 58.8
Mountain Dew 54.0
Mello Yellow 52.8
Tab 46.8
Coca-Cola 45.6
Diet Cola 45.6
Shasta Cola 44.4
Shasta Cherry Cola 44.4
Shasta Diet Cola 44.4
Mr. Pibb 40.8
Dr. Pepper 39.6
Pepsi Cola 38.4
Aspen 36.0
Diet Pepsi 36.0
RC Cola 36.0
Diet RC 36.0
Diet Rite 36.0
Canada Dry Cola 30.0
Canada Dry Diet Cola 01.2
7 Up 0
Canada Mountain Dew 0
Для сравнения, в ~200ml чашке кофе, по данным Bunker and McWilliams in "J Am Diet" 74:28-32, 1979:
Вид кофе: Mg кофеина:
По европейски 115-175
Экспрессо 400 (100mg на 1 порцию в 1.5..2oz)
Черный 80-135
Растворимый 65-100
Черный, декофеинизированный 3-4
Растворимый, декофеинизированный 2-3
То же для чая:
Холодный 70
Черный 60
Черный, U.S. 40
Растворимый 30
Отклонения в количестве кофеина на 1 чашку кофе или чая очень велики, даже если напиток готовится одним и тем же человеком, с одинаковым оборудованием, рецептом, компонентами, день за днем.
Сколько кофеина содеpжится в pазличных пpодуктах? По данным Амеpиканской Hациональной Ассоциации Производителей Безалкогольных Hапитков, в банке газировки (~340ml) содержится следующее количество кофеина (в миллигpаммах) :
Jolt 100.0
Sugar-Free Mr. Pibb 58.8
Mountain Dew 54.0
Mello Yellow 52.8
Tab 46.8
Coca-Cola 45.6
Diet Cola 45.6
Shasta Cola 44.4
Shasta Cherry Cola 44.4
Shasta Diet Cola 44.4
Mr. Pibb 40.8
Dr. Pepper 39.6
Pepsi Cola 38.4
Aspen 36.0
Diet Pepsi 36.0
RC Cola 36.0
Diet RC 36.0
Diet Rite 36.0
Canada Dry Cola 30.0
Canada Dry Diet Cola 01.2
7 Up 0
Canada Mountain Dew 0
Для сравнения, в ~200ml чашке кофе, по данным Bunker and McWilliams in "J Am Diet" 74:28-32, 1979:
Вид кофе: Mg кофеина:
По европейски 115-175
Экспрессо 400 (100mg на 1 порцию в 1.5..2oz)
Черный 80-135
Растворимый 65-100
Черный, декофеинизированный 3-4
Растворимый, декофеинизированный 2-3
То же для чая:
Холодный 70
Черный 60
Черный, U.S. 40
Растворимый 30
Отклонения в количестве кофеина на 1 чашку кофе или чая очень велики, даже если напиток готовится одним и тем же человеком, с одинаковым оборудованием, рецептом, компонентами, день за днем.
Ответ от Ё А[гуру]
а зёрна кофе - это инопланетные артефакты <sarcasm>
а зёрна кофе - это инопланетные артефакты <sarcasm>
Ответ от Валерия[мастер]
Мне кажется в чае не может быть кофеина....
Мне кажется в чае не может быть кофеина....
Ответ от Ольга к[гуру]
кофе тоже не мясо)) . в зеленом чае кофеина даже больше, чем в кофе
кофе тоже не мясо)) . в зеленом чае кофеина даже больше, чем в кофе
Ответ от Игорь Савчик[гуру]
А зерна кофе - это что животные?))))))))))))
А зерна кофе - это что животные?))))))))))))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Откуда в чае кофеин? Ведь листья чая это растение