овощечистка для картофеля

Ответ от Ѓлыбка Кота[гуру]
Эта удобная кухонная принадлежность имеет несколько названий. Самое точное и универсальное — овощечистка. Так как она отлично подходит для картофеля, ее часто называют картофелечисткой или ножом для чистки картофеля. В быту также широко используется знакомое многим название «экономка», ведь такой инструмент действительно экономит время и силы при готовке. Овощечистки бывают ручными, в виде прямого или Y-образного ножа со специальной прорезью для лезвия, а также существуют механические модели, которые помогают быстро очистить большое количество клубней. Их главное преимущество в том, что они снимают только самый тонкий слой кожуры, практически не затрагивая мякоть, поэтому полезны не только для картошки, но и для моркови, свеклы и других овощей.