паровая баня в кулинарии



Паровые бани

Автор Anja anja задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

что такое паровая баня? и получил лучший ответ

Ответ от Araucaria-2[гуру]
это когда готовишь без контакта с водой, просто на пару. Есть специальные пароварки, можно что-то придумать из подручных середств: например на большую кастрюлю положить металический дуршлаг ( или как оно там пишется: -) и накрыть крышкой.

Ответ от Ѐошель Гойл[новичек]
Это вода тарелка и валерка

Ответ от Диана Пуатье[новичек]
Это Точно! Рекомендую Для Восстановления Здоровья "Принимать" Паровые Бани (Горло, Нос)
Спасибо!

Ответ от M*a*R*i*N*a @--}--} ---[гуру]
ссылка

Ответ от Пользователь удален[активный]
в сковародку налеваеш воду вскепети её туда кладеш железную тарелку на тарелку приготовляемый продукт и закрываеш крышкой сковародку (в некотарых случаях можно не закрывать)

Ответ от Anastasia Rudolf[активный]
в кастрюлю наливаешь воды, в нее ставиш другую и на огонь. вот и паровая баня

Ответ от Kibra[гуру]
Режим приготовления при постоянной температуре. Примитивно - ваша кастрюля с пудингом в кастрюле с водой

Ответ от Natalochka[эксперт]
в кастрюлю воду и на огонь, в эту кастрюлю - другую, но что бы воды не касалась и в этой готовить

Ответ от Алексей Коршунов[новичек]
На кастрюлю с водой на дне ставится тарелка. В ней и греется, что бы не сгорело - только паром грело.

Ответ от Андрей Евсин[новичек]
это много пара из ничего!

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что такое паровая баня?
Водяная баня на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Водяная баня
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*