яблочный пирог с хрустящей корочкой
Автор Елена Лепенцева задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как. печь пироги? и получил лучший ответ
Ответ от Дмитрий Березин[гуру]
Чтобы испечь вкусные пироги, сначала приготовьте или выберите готовое тесто: дрожжевое, кефирное или слоеное. Дрожжевому тесту нужно дать время подняться. Пока оно подходит, сделайте начинку: сладкую из тонко нарезанных яблок с сахаром или сытную из отварного риса с курицей и специями. Разделите тесто на части, раскатайте, выложите начинку и плотно защипните края. Уложите изделия на противень. Если тесто дрожжевое, дайте пирожкам постоять 15-20 минут для расстойки. Смажьте верх взбитым яйцом или желтком для золотистой корочки и сделайте проколы вилкой для выхода пара. Выпекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке 25-30 минут до румяности. Готовым пирогам дайте немного отдохнуть перед едой, чтобы начинка стабилизировалась, а тесто стало нежнее.
Либо в духовке, либо на сковороде жарить.
Сделать тесто, начинку, слепить и выпечь
Ставите тесто, оно подходит, разделяете на мелкие части, добавляете начинки, расстаиваете, и в духовку.
Всё просто.
Из теста
С любовью)
Смотря какие, разные бывают. Делаете или покупаете тесто, готовите начинку, лепите пироги и в духовку. Достаете из духовки, даете отдохнуть и все, можно кушать)
Опара, тесто, начинка. Соединить, слепить, уложить, выпекать.
Пеку сейчас, это несложно, рецепт нужен или процесс интересует?
ссылка
Любимый проверенный рецептик, не пожалеете!...
Из теста ручками, ручками
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир - 1 стакан;
1 яйцо;
Соль - 1 ч. л. ;
Маргарин - 100 граммов;
Сода - 0,5 ч. л. ;
Мука - 2-2,5 стакана
Начинка:
Рис - 0,5 стакана;
Курица - 300 граммов;
Яйцо - 1 штука;
Чеснок - 1 зубчика;
Майонез - 3 столовые ложки;
Соль, перец, специи - по вкусу
Приготовление:
1. Замесить тесто на пирог
2. Курицу отварить, нарезать кубиками
3. Рис отварить
4. Смешать рис, курицу, майонез, специи, белок от яйца (желток оставляем для смазки пирога) , соль, перец
5. Тесто раскатать, на одну часть выложить начинку, закрыть второй частью, защипать края.
6. Пирог смазать желтком, сделать проколы вилкой по всей поверхности
7. Выпекать до готовности (пирог должен зазолотиться)
подскажите рецепт сочного, вкусного, яблочного пирога
Для самого сочного и вкусного яблочного пирога, известного как пирог Марины Цветаевой, вам
подробнее...
Подскажите, как испечь пирог с яблоками из бездрожжевого теста, рецепт, технологию.
Для яблочного пирога из бездрожжевого теста отлично подходит проверенный рецепт на основе сметаны.
подробнее...
Кто готовит вкусные соленые блюда из творога? Поделитесь, пжлст)
ОБЫСКАЛСЯ, но нашел .ВОТ - #yahrefs39480#
------------
Творог с сыром
Ингредиенты:
подробнее...
как шарлотка готовиться, а то яблок полно, а как делать не помню.. спасибо
Приготовление шарлотки (первый этап)
Для приготовления шарлотки с яблоками нужно:
напишите меню обеда в 700 кл
Меню
– список блюд, которые могут быть заказаны или должны быть поданы. Происходит от
подробнее...
Что приготовить на романтический ужин? посоветуйте пожалуйста.
Для романтического ужина выбирайте легкие блюда, которые не отвлекут от общения. Главное правило:
подробнее...
подскажите рецепты пирогов в аэрогриле. желательно с температурой и временем
"Яблочный пирог в аэрогриле"
•Яйцо — 4 шт
•Сахар — 1 стак.
•Мука — 1 стак.
самые вкусные пироги. рецепты. рецепты
Цветаевский яблочный пирог
Пирог этот называется цветаевским потому, что, по легенде,
подробнее...
Как готовят драники и с чем их подают на стол?
Драники готовят из тертого сырого картофеля, добавляя для связки яйцо, немного муки и обязательно
подробнее...
что можно приготовить со старой сметаной?
Луковый пирог
Лук зеленый, мука, яйца, сметана, копчености.
Давно хотела испечь
подробнее...