Печень минтая польза и вред
Автор Ўлия Ширманова (Галеева) задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
из чего делают печень минтая, трески? слышала, что из молок. Это правда? тогда от такой печени какая польза? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Печень трески - Рекордсмен по содержанию витамина D, замедляющего процессы старения. В том числе и кожи. Строго говоря, наш организм и сам способен его синтезировать, но для этого необходимо солнце. Много солнца. Хочешь быть юным и не спать на посту — лезь в банку.
Самое главное - правильно выбрать эту самую банку. Сначала убедись, что донышко и крышка не вздулись. Потом потряси и слушай звук. В хорошей банке булькать нечему - 85% ее пространства заполняет сама печень, остальные 15% - масло. Изучи информацию на упаковке. Если консервы сделаны недалеко от моря, больше вероятность того, что печень попала в них абсолютно свежей. При использовании замороженного сырья качество хотя и не страдает, но вкус и цвет продукта изменяются: печень слегка горчит, а масло темнеет.
из печени минтая и трески. у меня папа технолог рыбной промышленности. делает так вкусно))
не знаю как минтай
а печень трески это печень трески !!
содержит много жира ..а в жиру витамин D
Из печени и делают. Спутать с молоками невозможно. Абсолютно другой вкус.
Вот прилок, почитал угараю напрочь..
Печень минтая из печени минтая - рыба такая есть
Печень трески из печени трески - рыба такая есть
Печень минтая с икрой - это печень минтая и его икра
Вы не обращайте на производителя это для Москвичей пишут "Изготовлено в море" - вы же ведётесь на надписи всякие, как бубуины на бусы :))
Все консервы изготовляються на плав базах в море и лишь 5 часть на берегу. Покупайте Дальне Восточные консервы - в прочем чутли не вся страна завалино ими от нас :))
города производители вкусных рыбьих консерв
Петропавловск Камчатский, Находка, Владивосток, пос Преображение, пос Словянка:) ) это только так на ура назвал
Естественно консервы "Печень трески" вырабатывают из натуральной печени трески. А консервы "Печень минтая" - из печени минтая. Сделать печень не из печени - невозможно.
Другое дело, что консервы "Печень трески" очень часто фальсифицируются. Вместо натуральной печени, по рецептуре данных консервов приготавливаются молоки лососёвых (горбуши). Народ который покупает такие продукты раз в год и то на большой праздник различие если и замечает, то списывает на то, что "сам ел их очень давно и уже не помню", "сейчас все продукты не те, что при советской власти" и т. д.
Нарваться на фальсификат, я считаю, есть гораздо больше шансов чем купить настоящий продукт. Причем касается это любых магазинов - дело с рыбными продуктами в стране обстоит отвратительно.
P.S. Какой производитель выпускает натуральный продукт я лично не знаю. Последнее время покупаю только атлантический лосоь и сам солю. Остальные деликатесы не покупаю. Определить по банке качество невозможно. Как полиграфист утверждаю, что там может быть написано всё что угодно.
Если написано "Печень трески"значит точно из печени!
Если хотите купить хорошую натуральную печень трески, обращайте внимание на производителя. Мы покупаем печень, если на банке написано "Изготовлено в море".
По моему, из натуральной печени трески.
Но, наши "умельцы" могут и такое. Как в вопросе.