печенье без добавок

Ответ от Ирина[гуру]
100 г сливочного масла
1 яйцо
150 г сахарной пудры
200 - 250 г муки
1/2 ч. л. соды
уксус
соль
~~~~~~~~~~~~~~~~
В размягченное сливочное масло добавить яйцо, сахарную пудру, щепотку соли всё хорошо взбить.
Соду погасить уксусом (или добавить 1 ч. л. разрыхлителя) .
Просеять муку .
Вымесить тесто.
Положить в холодильник на 20 - 30 минут.
Раскатать тесто, вырезать фигурки, .
Выпекать при t 200 градусов 15 - 20 минут.
маргарин - 200 г
пиво - 0, 5 стакана
мука - 2 стакана
сахар
````````````````````````````
Маргарин порубить и растереть с мукой, чтобы масса напоминала крошки.
Добавить пиво и замешать тесто.
Готовое тесто выдержать в холодильнике 1 час.
Тесто раскатать на сахарном песке в пласт толщиной 0,5 см.
Вырезать печенье любой формы и сделать вилкой проколы на поверхности.
Выпекать в духовке при t 250 градусов в течение 4 – 6 минут до золотистого цвета.
Приятного чаепития!
Источник: Удачной выпечки!))