пельменей

Ответ от ANACONDA[гуру]
Разновидностей пельменей и их аналогов в мировой кухне множество. Классические русские пельмени отличаются тонким тестом и начинкой из смеси свинины и говядины. В украинской кухне популярны вареники с картофелем или вишней. На Кавказе и в Средней Азии готовят крупные манты с рубленым мясом, а также хинкали с сочным бульоном внутри. В бурятской кухне известны позы, или буузы, с отверстием сверху. В Азии распространены японские гёдза, китайские вонтоны и тибетские момо. Среди европейских аналогов стоит упомянуть итальянские равиоли и тортеллини с сыром или шпинатом. Все эти блюда объединяет тесто с начинкой, но у каждого есть свои уникальные особенности формы и приготовления.