Автор Nuts задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Чем отличаются вареники с картошкой от пельменей с картошкой? и получил лучший ответ
Ответ от Nana[гуру]
Главное отличие вареников с картошкой от пельменей с картофелем заключается в состоянии начинки и составе теста. Для вареников начинка всегда предварительно готовится, обычно это размятый отварной картофель с обжаренным луком. Тесто для вареников может быть постным, дрожжевым или на кефире, оно получается более мягким. В пельменях начинка закладывается сырой и варится уже внутри теста. Если готовят пельмени с картофелем, то используют именно сырой натертый картофель. Тесто для пельменей всегда пресное, замешивается только на муке, воде и яйце. Есть и внешние различия: пельмени, название которых означает ушко, обычно меньше по размеру и имеют округлую форму с защипом, а вареники крупнее и напоминают полумесяц.
Просто пельменей с картошкой нет. А так отличались бы только формой.
формой, хотя не всегда!
картошкой. в пельменях-картошка для пельменей
Названием!
Первый раз слышу про пельмени с картошкой!! Из мира фантазии... -
тем что пельмени с картошкой - не пельмени никакие
Размерами наверное, 1 вереник = 4 пельмешкам
вареники начиняют картошкой, а пельмень с мясом, а рядом картошка
Пельменей с картошкой не существует, а если бы и существовали бы, но отличались бы друг от друга, только структурной формулой, вкусов, да внешним видом.
Пельме́ни — евразийское блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, а также рыбы, картофеля, капусты, сыра и мн. др. . Тесто готовится из муки, яйца и воды (реже молока) .
Варе́ники — блюдо украинской кухни, изготавливаемое из теста, начинённого творогом или ягодами (вишня, клубника) . Также может быть картофельная, капустная, сырная и другие начинки. Вареники изготовляются из постного теста, дрожжевого теста, теста на кефире.
Сравнивай
Размером, формой.
формой
А пельмени с картошкой-это не пельмени, потому что пельмень к картошкой не бывает. Их готовят только с мясом.
Современное - "пельмень" произошло от финно-угорских слов: "пель" - ухо, ушко и "нянь" - тесто, хлеб.
А "вареники"- обозначают "маленькие вареные пирожки. "
Т. е. разница только в форме .
пельменей с картошкой не бывает, с картошкой только вареники. пельмени бывают с мясом, все остальное вареники.
Как правильно приготовить пельмени?
пельмени московские
Для теста: 300 г муки, 1 яйцо, 125 мл воды, 1/2 ч. ложки соли.
Манты готовить. С картофелем или без него?
можно с картофелем или тыквой или капустой- что хотите. можно в мясо добавить, можно просто овощные
подробнее...
Какие существуют названия пельменей ( с разной начинкой)
Разные! Вот какие делал сам (записаны в кулинарной книжке) –
• Бараньи: 800 г баранины,
подробнее...
хочу найти рецепт жареных пельменей с креветками
Это конечно не совсем то, что вы ищите, но возможно придумать варианты:
Креветки,
подробнее...
Всем привет!! ! Подскажите пожалуйста рецепт запеченных вареников с картофелем в сметане!! ! Заранее благодарю!!!
Отварить вареники (кстати так можно делать и пельмени), сложить их в горшочек+сливочное
подробнее...
Пельмени с овощами
Начинки:
1) тертый сырой картофель, соль, перец, сыфрой тертый лук, зелень петрушки
подробнее...