Автор Svetlana задал вопрос в разделе Консервирование
как заморозить на зиму фаршированный перец(желательно рецепт)не овощами,а мясом? и получил лучший ответ
Ответ от Лариса Циммер[новичек]
Фаршируете перцы укладываете в пакет и кладёте в холодильник.
Ответ от Наталья Резникова[гуру]
Как обычно делаете перец фаршированный, так и делайте, только в фарш сырое яйцо не добавляйте. Каждый год делаю, очень удобно, когда надо быстро приготовить.
Как обычно делаете перец фаршированный, так и делайте, только в фарш сырое яйцо не добавляйте. Каждый год делаю, очень удобно, когда надо быстро приготовить.
Ответ от Ђата[гуру]
Я замораживаю так не только перец, но и голубцы, баклажаны и яблоки. Потом зимой делаю долму из этих полуфабрикатов. В фарш кладу сырой рис. зелень, лук, соль, перец и немного томатной пасты. Наполняю овощи, раскладываю по пакетам и кладу в камеру. Когда надо достаю, не размораживаю, кладу в кастрюлю, подливаю немного воды или бульона и готовлю как обычно. Очень удобно.
Я замораживаю так не только перец, но и голубцы, баклажаны и яблоки. Потом зимой делаю долму из этих полуфабрикатов. В фарш кладу сырой рис. зелень, лук, соль, перец и немного томатной пасты. Наполняю овощи, раскладываю по пакетам и кладу в камеру. Когда надо достаю, не размораживаю, кладу в кастрюлю, подливаю немного воды или бульона и готовлю как обычно. Очень удобно.
Ответ от Ириша_Ч[гуру]
Можно заморозить и полностью приготовленный перец, это верно. Но лучше просто вычистить перец от серединок, бланшировать несколько минуит в кипятке (чтобы он стал помягче, не ломался) , вставить перчики один в доугой (как стаканчики) и такие "стопки" перчиков упаковать в пакеты и заморозить. Это компактно будет. И не хлопотно. А зимой разморозите, приготовите начинку и тушите на здоровье. Я так делаю.
Можно заморозить и полностью приготовленный перец, это верно. Но лучше просто вычистить перец от серединок, бланшировать несколько минуит в кипятке (чтобы он стал помягче, не ломался) , вставить перчики один в доугой (как стаканчики) и такие "стопки" перчиков упаковать в пакеты и заморозить. Это компактно будет. И не хлопотно. А зимой разморозите, приготовите начинку и тушите на здоровье. Я так делаю.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как заморозить на зиму фаршированный перец(желательно рецепт)не овощами,а мясом?
спросили в Заготовки
Подскажите пожалуйста рецепт заготовки болгарского перца на зиму, чтоб без уксуса и вкусно.
Без уксуса могу предложить только рецепт перцев для фарширования.. .
Маринад (расчёт на 1 литр
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт заготовки болгарского перца на зиму, чтоб без уксуса и вкусно.
Без уксуса могу предложить только рецепт перцев для фарширования.. .
Маринад (расчёт на 1 литр
подробнее...
много болгарского зелёного перца, что на зиму приготовить???
Перец, Лечо. Ну, а сейчас можно и фаршированный перец
подробнее...
спросили в Икра
Как приготовить грибную икру?
Грибная икра, несмотря на ее название, может употребляться не только для приготовления бутербродов,
подробнее...
Как приготовить грибную икру?
Грибная икра, несмотря на ее название, может употребляться не только для приготовления бутербродов,
подробнее...