Готовое дрожжевое тесто из магазина что приготовить
Автор НЮТА задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
что можно приготовить из покупного дрож. теста? Рецепты пирожков, плюшечек и т. д. Помогите не очень хорошему кулинару. и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Пирожки из готового дрожжевого теста
Поставьте тесто в теплое место для брожения. Через час, когда тесто сильно поднимется, обомните его руками. Через 45 минут обомните его еще раз и выложите на посыпанный мукой стол или доску. Раскатайте тесто в жгут, разрежьте на равные кусочки, сделайте из них шарики, раскатайте эти шарики в круглые лепешки. Посередине каждой лепешки положите начинку и лепите пирожки как нравится – лодочки, розочки. Положите пирожки на смазанный противень, дайте постоять полчаса, смажьте яйцом или сладким чаем и выпекайте при 180° полчаса. Их также можно выпекать на сковороде или во фритюре.
Полкило теста обычно хватает на 10~15 не мелких пирожков.
- очень хороший кулинарный сайт, все рецепты понятно, пошагово
я жду только до момента когда можно этот рулет теста раскатать что бы не потрескался. режу на 8 честей, к аждую чайную ложку сахара на серединку (можно с корицей) складываю конвертиком и в духовку. На температуру 180с, предварительно смазав или молоком или кефиром, на крайняк майонез или сметана. Внутри получаются сочными. А так вообще можно любую начинку и формы.
часик подержите в тепле и формуйте пирожки или булочки. можно пиццу, рулет.
Здравствуйте, Нюта!
Я обычно покупаю БЕЗДРОЖЖЕВОЕ СЛОЕНОЕ тесто. Верхний квадрат теста отделяю от нижнего. Один их них отправляю в морозилку, второй оставляю чуть разморозиться. Делим этот квадрат на четыре равные части (крест-накрест), ничего не раскатываю. Сверху на каждый квадратик кладу нарезанные яблочки, посыпаю чуть сахарком, корицей и кусочек масла - небольшая пластина - сверху. Яблоки я укладываю по всей поверхности маленького квадрата. И эти 4 "пирожных" я отправляю в духовку минут на 20-25. Очень просто, и очень вкусно!!! И быстро! Самое сложное - нарезать яблочки дольками. Я даже шкурку не очищаю.
Успехов вам!!