пища для печени

Ответ от Алечка[гуру]
Для здоровья печени полезна пища, приготовленная на пару, отварная или запеченная. Основа рациона: нежирная говядина, курица, индейка, треска, хек, судак. Очень полезны овощные супы, каши на воде с молоком и отварная вермишель. Включайте в меню творог, кефир, неострый сыр и паровые белковые омлеты. Из овощей и фруктов выбирайте тыкву, кабачки, помидоры, капусту, апельсины и грейпфруты. В готовые блюда добавляйте оливковое или растительное масло, а сладкое заменяйте медом или вареньем. Пить полезно отвар шиповника, некрепкий чай и соки, выпивая 1,5–2 литра жидкости в день. Не рекомендуется употреблять алкоголь, жареное, жирное мясо, копчености, консервы, грибы, бобовые, щавель, редис, свежую сдобу, наваристые бульоны, черный кофе и какао. Легкая еда без избытка соли и жиров станет лучшей поддержкой.