пищеварение в тонком кишечнике

Ответ от Виктория[гуру]
Особенности пищеварения в тонком кишечнике.
Пищеварение в тонком кишечнике (enteron) - это заключительный этап пищеварения, в результате - гидролиз пищевых продуктов до конечных веществ. Пищеварение осуществляется под действием кишечного сока, содержащего 3 группы ферментов. Здесь создается щелочная среда, но в дистальных отделах за счет деятельности.. .
Состав, количество и действие кишечного сока.
Кишечный сок тонкого кишечника - секрет Либеркюновых желез, которые встречаются во всем enteron и расположены среди складок. За сутки - 2-3 л, рН 7-7,6. Состав: жидкая часть + комочки слизи (основное количество ферментов) . Основные вещества - ферменты. 1 группа ферментов: протеолитические ферменты -..
Регуляция секреции кишечного сока.
Регуляция секреции кишечного сока осуществляется 3 механизмами. Местный механизм - за счет развитой местной нервной системы. Под действием непереваренной пищи, НСl, желчи, сока pancreas. Рефлекторный механизм - по принципу безусловного рефлекса (хотя возможен и условный рефлекс) . Через волокна n.vagus...
Методы изучения секреции кишечного сока.
У животных секреция кишечного сока изучалась следующим образом: 1654 г. - операция Тири-Вэлла. Вырезали участок enteron с полностью сохраненной брызжейкой, сосудами и нервными волокнами. Сам кишечник сшивался, а края участка вшиваются под кожу. У человека - рентген, УЗИ... .
Пристеночное пищеварение, его особенности и значение.
Гидролиз в enteron - за счет полостного и пристеночного пищеварения. Пристеночное пищеварение осуществляется под действием ферментов, фиксированных на наружной поверхности клеточных мембран энтероцитов. Существует специальная структура - щеточная кайма. Она образована микроворсинками мембран энтероцитов,....