Пицца с курицей рецепт
Автор Мама сыночка задал вопрос в разделе На скорую руку
Как приготовить вкусную пиццу с курицей? и получил лучший ответ
Ответ от Sotnia[эксперт]
для теста:
мука - 350 г
молоко - 150 мл
растительное масло - 1 ст. ложка
сухие дрожжи - 1 ч. ложка
соль - 1/2 ч. ложки
растительное масло - для смазывания
для начинки:
куриное мясо - 400 г
репчатый лук - 1 шт
помидоры - 2 шт
твердый сыр - 200 г
кетчуп - 2 ст. ложки
майонез - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Тесто
Из просеянной муки, сухих дрожжей, соли. Растительного масла и молока приготовить тесто. Затем накрыть тесто кухонным полотенцем и на полчаса поставить в теплое место.
Далее тесто раскатать в тонкий пласт, выложить на смазанный растительным маслом противень и сформировать бортики.
Начинка
Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Затем остудить и нарезать небольшими кусочками. Лук почистить, помыть и измельчить. Помидоры помыть и нарезать кружочками.
Пласт теста смазать кетчупом, выложить кружочки помидоров, куриное мясо и лук. Поперчить и равномерно полить начинку майонезом. Сыр натереть на крупную терку и посыпать сырной стружкой пиццу. Выпекать пиццу до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течении получаса. Затем достать из духовки, выложить на блюдо, нарезать порционными кусочками и подать на стол.
Пицца с курицей готова!
Пицца с куриной грудкой и шампиньонами
Состав
* пропорции на 2 среднего размера пиццы:
* тесто дрожжевое или готовая основа для пиццы,
* кетчуп - 2-3 ст. л,
* куриная грудка - 1 шт,
* кукуруза - 0,5 баночки,
* перец болгарский - 1-2 шт,
* помидоры - 1-2 шт,
* шампиньоны свежие или замороженные - 150-200 г,
* сыр - 250 г,
* зелень петрушки или укропа,
* майонез
Приготовление
Приготовить дрожжевое тесто или взять готовую основу для пиццы.
Куриную грудку отварить до готовности или поджарить и порезать кубиками.
Шампиньоны порезать ломтиками и обжарить в растительном масле.
Помидоры порезать кружками или полукружками.
Болгарский перец порезать кубиками.
Основу для пиццы смазать кетчупом.
Выложить куриную грудку.
Сверху положить болгарский перец.
Затем консервированную кукурузу.
а кукурузу выложить обжаренные шампиньоны и порезанные помидоры.
Сверху пиццу полить майонезом.
Посыпать тертым сыром и положить порезанную зелень.
Поставить в духовку и запекать до готовности.
* если готовите основу для пиццы из дрожжевого теста, то запекать пиццу нужно до готовности теста; если же используете готовую основу для пиццы, то запекать нужно до тех пор, пока не станут мягкими помидоры, и сыр хорошо расплавится
По рецепту. . Хотя я бы сначала приготовил пиццу, а потом курицу, и все:)
Рецепт калифорнийской пиццы с курицей
Любители барбекю обязательно сделают эту пиццу своей любимой. Ее быстро и легко сделать. А изюминкой этой пиццы станет копченый вкус. Получите удовольствие от калифорнийской пиццы с курицей!
Ингредиенты:
* тесто для пиццы
* 2 куриного филе, сваренного и нарезанного
* 1 столовая ложка оливкового масла
* 2 столовые ложки соуса Барбекю
* ½ чашки соуса барбекю
* 1 чашка копченого сыра Гауда
* 1 чашка сыра моцарелла
* ¼ маленького красного лука (нарезанного кольцами)
* 2 столовые ложки рубленной кинзы
Рецепт приготовления:
Предлагаем приготовить тесто по одному из наших рецептов.
Куриное филе смешать с двумя столовыми ложками соуса. Соус вы можете приготовить также по нашему рецепту. Отложить в сторону.
Раскатать тесто. Намазать его соусом Барбекю. Разложить сыр на соус. Сверху положить куриные кусочки и нарезанный лук.
Поместить пиццу в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и запекать, пока сыр не расплавится и корочка не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Приятного аппетита!
Рецепты теста и соуса на сайте
ссылка
проще всего будет купить ее в магазине)