Пицца история
Автор Olga stratulat задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
История происхождения пиццы и получил лучший ответ
Ответ от Марисабель[гуру]
Корни блюда уходят в древность. Воины Дария Великого пекли на щитах лепешки с финиками и сыром, греки делали плакунтос, заменяя хлебом тарелки, а римляне добавляли мед.
Современный вид пицца обрела в Неаполе пару веков назад как уличная еда бедняков из медных ящиков. Все изменилось с появлением томатов из Америки.
В 1772 году король Фердинанд I оценил пиццу от неаполитанца Антонио Тесты, хоть королева и брезговала едой плебеев. Позже Маргарита Савойская, жена Умберто I, рискнула попробовать новинку. Повар испек для нее лепешку с томатами, моцареллой и базиликом в цветах флага Италии. Так простая еда стала королевской.
Пицца и история
История происхождения пиццы - до конца неизученный вопрос. Например, большинство из нас уверено, что пицца - исконно итальянское блюдо. И, тут же рискуем совершить ошибку. Например, известно, что воины царя Дария Великого (персидская империя) уже готовили продукт, очень похожий на нынешнюю пиццу. На своих щитах они жарили лепешки, на которые клали сыр и финики. Нечто подобное радовало и желудки этрусков. Чем не альтернативная история возникновения популярного продукта?
Впрочем, никто не собирается отнимать у темпераментных итальянцев пальму пицца-первенства. Тем более, что тем видом и тем составом, который чаще всего оказывается на нашем столе, мы обязаны в первую очередь именно итальянцам.
На Руси издавно готовили такое блюдо - "припёка". Лепешка с начинкой сверху. Чем не пицца?
Пицца: прошлое и настоящее
Происхождение пиццы затеряно во мгле веков и восходит к тому времени, когда около шести тысяч лет назад в Древнем Египте появились дрожжи и кислое тесто. Историки, правда, сходятся во мнении, что пицца - это прямой потомок того блюда, которое около 200 лет назад пекари стали наскоро готовить для бедноты в одном из самых в то время густонаселенных городов Европы - Неаполе. Тогдашняя пицца отличалась от нынешней. По сути, это была простая круглая лепешка, которую ели по утрам. Торговцы продавали ее на улицах из высоких медных ящиков, которые носили на голове.
нищая и голодная европа так утилизировала объедки, тоже самое и суп на альбионе, от того же достатка традиции поедания улиток, лягушек и сыра с плесенью.
на каком острове делают квадратную пиццу и почему?))))))
О-о-о!! ! Квадратная пицца - одно из самых экзотических блюд на свете! Она вкуснее коралловых
подробнее...
история возникновения гамбургеров
Можно сколь угодно долго рассуждать о вреде фаст-фуда, но более ста лет назад, 28 июля 1900 года,
подробнее...
Где и когда изобрели пиццу?
Пицца — это блюдо с тысячелетней историей. Само слово, возможно, происходит от греческого «пита».
подробнее...
Подскажите историю происхождения штруделя и его необычные рецепты?
Кондитерское слоеное изделие балканского происхождения (возможно, византийского или даже
подробнее...
А были ли в истории футбола случаи трансфера, когда игрока меняли не на другого игрока, а на что-нибудь материальное???
Одним из первых известных необычных трансферов стал переход будущего капитана сборной Англии Эрни
подробнее...
История возникновения "Фаст - фуда": когда, в каких странах?
Фаст-фуд (от англ. fast food - быстрое питание) , давно стал неотъемлемой частью современного мира.
подробнее...
почему пицца "Маргарита" так называется?
Пицца Маргарита названа по имени итальянской королевы Маргариты, супруги короля Умберто Первого. В
подробнее...
Актуальность, история, основание итальянской кухни
Итальянская кухня – это традиции многих земель, которые были соседями либо независимыми
подробнее...
Заказать пиццу в ЗАО. Где самая вкусная пицца в ЗАО с доставкой и какая именно? Может кто то живет в ЗАО и заказывает?
Я там не живу, но моя подруга там живёт и мы часто заказываем пиццу в Сбарро или в
подробнее...
расскажите историю немецкого штруделя, плз!
Кондитерское слоеное изделие балканского происхождения (возможно, византийского или даже
подробнее...
Подскажите оригинальный рецепт теста для пиццы
ТЕСТО ДЛЯ ИТАЛЬЯНСКОЙ ПИЦЦЫ
В нашем рецепте теста для пиццы нет ни молока, ни оливкового
подробнее...
Что входит в состав пиццы?
История говорит: В одном ресторане в Италии, после его закрытия, сотрудники собирали всё что
подробнее...