Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Кто знает как приготовить "Мясо по Шанхайски"? и получил лучший ответ
Ответ от Мария Рудакова (Ермакова)[гуру]
Тушеная говядина по-шанхайски.
500 гр. говядины, 1 луковица, 1 ст.л. сахара, 5 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. раст. масла, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. вина (водки), 12 ч. л. красного перца, 3 стакана воды, соль по вкусу.
В глубокой сковородке раскалить раст. масло и высыпать в него ложку сахара. Когда сахар расплавится и станет светло-коричневый, высыпать мясо нарезанное кубиками. Обжарить со всех сторон. Добавить мелко нарезанный лук, обжарить с луком. Добавить разведеннный в 1 стакане воды крахмал, соус, перец, водку, муку, соль и оставшуюся воду, перемешать, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 2 часа.
Едешь в Шанхай и там готовишь мясо как умеешь-усё!
600 г побегов спаржи, вода, сахар, масло, соль, отварное мясо.
Побеги спаржи очистить, как стебли ревеня, положить в кипяток, в который добавлены соль и сахар и варить до мягкости, воду процедить, спаржу уложить рядами, чередуя с кусочками отварного мяса, полить растопленным сливочным маслом. Чистить спаржу надо острым ножом, осторожно, чтобы не повредить головки — самую ценную ее часть. Лучше всего вымытую спаржу связать в пучки по 10 шт., ровно обрезать нижние концы и поставить в кастрюлю с подсоленным кипятком так, чтобы вода доходила только до середины побегов. Варить 15—20 мин на сильном огне. Если спаржа переварится, она потеряет аромат и станет водянистой. Перед подачей пучки спаржи развязать
едешь в шанхай,...без мяса...)))
по - шанхайски - это наверна из собачатины?
А с чем едят соевый соус? он вкусный или мне такая гадость попалась?
Соевый соус имеет две разновидности: темную и светлую. Цвет соуса зависит от времени брожения и
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепты, блюда из ужа?
"фаршированный уж по французски"
Вам понадобится: 1 уж, 4 лягушки рана ренебунда, зеленый лук,
подробнее...
Кто знает, как готовить китайский кисло-острый суп?
КИСЛО-СЛАДКИЙ СУП
4 сушеных зимних гриба, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут; 100 г
подробнее...
У мамы юбилей - 50 лет Хочется приготовить на стол какие-нибудь салатики необычные
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КРЕВЕТОК
одна отварная курица,
килограмм креветок,
Почему бы все вкусные вещи-кальмары по-шанхайски, морковка по-корейски и т. д. не объединить общим брендом по-провизорски?)
Потому что горькую правду никто не любит, особенно в кулинарии.. . ))) Иначе на вокзалах
подробнее...
напишите рецептуру салата коктейля
Салат-коктейль яичный Все предусмотренные рецептурой продукты шинкуют ломтиками и заправляют
подробнее...
Народ, плз подкиньте информацию по Шанхайскому универу Фудан
есть тока на английском
Источник:
подробнее...
как расшифровать слово ЦУМ,КВН,МИД,КТК,ШОС? как по буквам расшифровать слово цум ,мид,квн,ктк,шос?
Центральный универсальный магазин
Клуб веселых и находчивых
Министерство иностранных дел
подробнее...
Вопрос по Китаю. Куда лучше всего на первый раз ехать в Китай? Где больше всего интересных мест? И в какое время года?
Мне очень сложно ответить на все эти вопросы. Интресные места тесть там везде. Можете сделать так.
подробнее...
Кто по национальности писательница Ли Джейд ?
Джейд Ли привнесла нечто новое в относящийся к разным культурам роман. Ее установленные в Китай
подробнее...
Какой Считается самый Длиннный МОСТ в Мире (по расстоянию всей занимаемой площади)?... Где находится., что известно о нём?
Дань-Куньшаньский виадук (Danyang-Kunshan Grand Bridge
Возводили строение более десяти тысяч
подробнее...