почему горчит салат

Ответ от Лидия[гуру]
Не страшно. Просто. уже перерастает. А горечь
дает печени "работу". Я замачиваю в подсоленной воде на часик.

Ответ от Tanula[гуру]
Сорта такие. Одесский кучерявец даже со стрелками не горчит. У меня в этом году Одесский кучерявец, Лоло Росса и Айсберг, все вкусные. В прошлом году был ещё Лоло Бионда - очень красивый, но горчил, зараза.

Ответ от Ёжик[гуру]
перезрел

Ответ от Кошечка[гуру]
А я читала, сорта с горчинкой полезны для зрения! Мне нравяться почти все салаты! Зато добавляя брынзу, оливковое масло, или даже яйцо-получаются отличные закуски!

Ответ от ;[гуру]
Либо от сорта, либо ботва уже идет к цветению!! !
Уменя в этом году тоже было, это к цветению салата))

Ответ от Ирина Корнева[новичек]
Да, салаты бывают очень горькие, вообще они все горькие. Горечь полезна для сердца. Попробуйте слегка отмочить в холодной воде, но если сорт горький мало как поможет. В салат можно добавлять сахар, это нейтрализует горечь или привыкайте к этому вкусу.
Заходите ко мне на сайт "Вкусно питаться и с пользой" ссылка

Ответ от Галия[гуру]
попробуйте в воде замачивать. Горечь уйдет. И посейте другие сорта-качанные. Например Айсберг. они без горечи. И если прореживать или рассаживать, то как маленькие капустки. Мои иногда и не разбирают из чего салат. настолько они хрустят и белые. Я третью партию посадила только.

Ответ от Митяй Буханкин[гуру]
я на салате капельное выключаю только на ночь, не удобряю ВООБЩЕ, потому что идет на корм птице и себе на салаты. у вас так же часто поливается?

Ответ от Настя томилова[активный]
слишком жарко и мало поливали попробуйте перед едой подержать в солёной воде

Ответ от Валентина Тимофеева[гуру]
некоторые сорта имеют горчинку, считаются, что полезны. например для сердца, а некоторые без горечи, такие как Одесский кучерявец и Лолла роса - у неё повышенное содержание йода

Ответ от 3 ответа[гуру]