салат из курицы вкусный
Автор ❄❀❄ГЕЛЕНА KILевникова ☼ ❅❄❀ задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Вкусный салат из курицы??)) и получил лучший ответ
Ответ от EZ[гуру]
Рецепты салатов с курицей. "Гранатовый браслет"
салат «Гранатовый браслет» , для которого требуется курица, морковь, свекла картофель, лук, майонез и гранат. Картофель, морковь и свеклу нужно отварить, курицу поджарить с луком. Салат делается слоями, причем делать его нужно в форме кольца, браслета. Первый слой – картофель, далее морковь, курица и свекла. При этом каждый продукт промазывайте тонким слоев майонеза, чтобы внешне они выглядели отделенными друг от друга, а если продуктов много, можете повторить слои. Вершиной этого салата из курицы являются зерна граната, его укладывают поверх последнего слоя свеклы и майонеза. Отсюда название – если смотреть сверху, будет «гранатовый браслет».
Пропорции: по 400 гр. картофеля, моркови, свеклы, курицы, 1 головка лука, 1 гранат. Салат с курицей «Гнездо Глухаря»
Гнездо Глухаря – еще один хит среди салатов с курицей. Вам потребуется по полкило картофеля и курицы, 6 яиц, 3 головки лука, по вкусу майонез и зелень. Курицу сварите. Картофель для салата лучше фри, но если фритюрницы нет, просто тонко порежьте и обжарьте. Пока жарится, порежьте и замочите в уксусе лучок. Также нужно отварить яйца и вынуть желток, а белок мелко порезать. Курицу порежьте маленькими кусочками, смешайте с картошкой, белком яиц, посолите, заправьте майонезом и выложите на тарелку в форме круглого гнезда, на дно положите листья салата. Ну и какое же гнездо без яичек – разомните желтки с майонезом, скатайте из них яички и выложите на листья салата. Зелень – кинзу или петрушку, воткните так, чтобы она напоминала торчащий из гнезда птичий хвост. Получится прекрасный САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ – и красивый, и очень вкусный. Салат из курицы с ананасами «Шанхай»
Почему сочетание в салате курицы и ананасов получило такое название, неизвестно. Наверно, просто слово красивое. А готовить салат из курицы с ананасами его очень просто – соедените в мелконарезанном виде полкило отварной курицы, 200 гр. ананасов и три вареных яйца, заправьте майонезом, украсьте зеленью. Если вы хотите изысков, можете добавить к курице 200 гр. обжаренных с лучком грибов, можно шампиньонов, вкус салата станет другой, мягче. Теми же грибочками или оливками можно украсить салат сверху. Я читала, что кто-то добавляет картошку. Салат из курицы с черносливом «Каприччо»
Еще один интересный вкус салата с курицей. Отвариваем две нежные куриные грудки, отделяем мясо от костей. 6 ягод чернослива без косточек замачиваем в горячей воде на 10 минут, отжимаем. Варим вкрутую 2 яйца. Все приготовленное – курицу, чернослив, яички, а также два свежих огурчика мелко режем, добавляем измельченные пучок укропа, пару веточек петрушки и перемешиваем, заправляем майонезом. Сверху салат посыпаем измельченными грецкими орешками и с удовольствием кушаем. САЛАТЫ ИЗ КУРИЦЫ ООООООООЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!
Салат из курицы с сыром и грибами
Для рецепта вам потребуется:
* мяса курицы - 250 г
* сыра - 200 г
* горошек
* маринованных грибов - 100 г
* сметаны - 100 г
* хрен
* зелень
* соль
* специи.
Курицу разделать, отобрать наиболее нежные кусочки и отварить их в слегка соленой воде со специями. После мясо охладить и нарезать кубиками
Взять сыр, натереть на крупной терке. Маринованные грибы промыть дать воде стечь и мелко нарезать.
Приготовленные таким образом продукты перемешать, добавить зеленый горошек, соль и все заправить смесью сметаны с тертым хреном. Готовый салат украсить зеленью.
курица, кукуруза, апельсины или изюм-курицу на кубики порезать и все смешать с майонезом
а что нужно-то? рецепт?
грудка куриная вареная, а потом обжаренная в оливком маслице+китайский салат+ помидоры+ сухарики+ майонез или оливковое масло. получается типа цезаря. сытный легкий и очень вкусный. потом из бульончика от курочки можно сварить супик.
Покупала на рынке красный мясистый болгарский перец, а продавец посоветовала из него и курицы салат сделать.
Сделала.
Не пожалела.
Проще простого по рецептуре. А вкуснотища-то какая.. .
Отварная курица режется на кусочки, не очень маленькие, добавляется тот самый КРАСНЫЙ, МЯСИСТЫЙ БОЛГАРСКИЙ перец, порезанный на небольшие квадратики. Перца должно быть много, примерно столько же, сколько и мяса. Всё это дело солиться и заправляется майонезом (с ним не переборщи!) .
ВСЁ!ПРОСТО И ВКУСНО!
Куриная грудка вареная+фасоль красная из банки (промыть) +шампиньоны резанные (из банки) + лук репчатый, мелко порезанный (обжарить с грибами) +чеснок+кинза+майонез.
САЛАТ "ФАНТАЗИЯ"
Надо: три отварных куриных грудки; три средних огурчика, свежих; 200 г чернослива; 100 г грецких
орехов; 100 г твердого сыра; банка маслин без косточек; два зубчика чеснока; 200 г майонеза.
Грудку режем мелкими кубиками, огурцы-тонкой соломкой, маслины колечками, сыр и грецкие орехи
натираем на самой мелкой терке, чернослив замачиваем и нарезаем ленточками; чеснок пропускаем через
пресс и добавляем к майонезу.
Укладываем слоями в широкое блюдо с бортиками: курица, на нее-чернослив, затем сыр, огурцы и
маслины. Каждый слой промазываем майонезом. Самый верхний слой майонеза надо сделать погуще и посыпать сверху грецкими орехами. Не солить! Салат должен постоять минут двадцать.. но лично я всегда не могу удержаться и оттяпываю себе порцию сразу. Очень вкусно!
САЛАТ "КУРОЧКА В ШЛЯПКЕ"..
Понадобится:
600 г куриного филе
3 колечка ананаса консервированного
5 ст. л сиропа от ананаса
2 ст. л. лимонного сока
1 большой перец болгарский (у меня был жёлтого цвета)
1 луковица
150 г сыра ("Гауда")
3-4 пёрышка зелёного лука
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. порошка карри
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. растительного масла
3 ст. л. сметаны
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать кусочками и обжарить в 1 ст. л. растительного масла 10 минут.
Затем посолить по вкусу, влить 4 ст. л. сиропа от консервированного ананаса и 1 ст. л. лимонного сока, тушить 5 минут. Добавить порошок карри, перемешать, накрыть крышкой, снять с огня и оставить настаиваться. Луковицу мелко порезать, уложить тонким слоем на тарелку, залить смесью из 1 ст. л. соевого соуса и 0,5 ч. л. лимонного сока, запекать в микроволновке
2 минуты. Болгарский перец запечь со всех сторон на газу до почернения, затем положить в целлофановый пакет на 5 минут. Затем почистить его от шкурки, нарезать кусочками и измельчить в блендере вместе с порезанными кусочками ананаса и печёным луком. Добавить к овощам 0,5 ч. л. ложки лимонного сока, 1 ст. л. сиропа от ананаса, 1 ст. л. соевого соуса, соль, перец по вкусу и ещё раз прокрутить в блендере. Зелёный лук мелко порезать, сыр натереть на тёрке.
На тарелку в серединку выложить курочку с помощью кольца (его можно вырезать из пластиковой бутылки) , верх и бока куриной основы покрыть овощным соусом, посыпать салат вокруг тёртым сыром и зелёным луком в виде полей "шляпки". Сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком и полить сверху полученным соусом салат. Очень ароматный и сытный салат готов!
Можно украсить "Шляпку" бантиком из зелени. Приятного аппетита!
Отвареная куриная грудка+консервированый ананас +конс. кукуруза + майонез, соль, перец (по вкусу)
Копчёная курочка (покрышить кусочками) +чернослив+курога+майонез, соль
Отварить мясо+маринованый лук+карейская морковь+капуста. Укладывать слоями, промазывая каждый слоймайонезом.
слоями: мелко резаная варёная курица, шампиньоны обжаренные с луком, тёртый сыр. слои слегка смазать майонезом (каплю! ) и оставить хотябы на пару часов. очень вкусный, сочный, сытный и не вредный майонезный салат
Гренки белого хлеба из духовки 1, 5х4 см. Салат крупно режем. Варёное мясмо курицу, свежий огурец+ репчатый лук+ чеснок
Салат «Черепаха» .
Ингредиенты
200 г куриного филе
4 яйца
250 г яблок
150 г лука
100 г сыра
100 г грецких орехов
соль
майонез
Рецепт приготовления
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко нашинковать.
Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) .
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить.
Несколько орешек оставить целыми.
Яблоко натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На плоское блюдо выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.
На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яблоко, смазать майонезом.
Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить желтки, смазать майонезом.
Посыпать орешками.
Сделать из целых орешек лапки, из сыра - голову черепахи.
Глаза - горошины черного перца.
Я вокруг черепахи выложила нарезанную зелень и сделала цветочки из белка и сыра.
Приятного аппетита!
Салат из курицы и винограда
Вам потребуется :
•соль;
•майонез;
•салат (листья) ;
•карри;
•зеленый виноград (без косточек) ;
•фисташки (для украшения) ;
•курица (филе) .
Подготовить курицу: порезать на мелкие кусочки, посолить, приправить карри. Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить куриное мясо, не пересушивая его. Мясо остудить. Ягоды винограда порезать на две половинки поперек. Листья салата помыть, обсушить, и порезать не очень мелко. Все перемешать и заправить майонезом. Разложить салат по тарелкам и украсить мелко нарубленными фисташками.
Салат "Блаженство"(курица, дыня, арбуз)
Вам потребуется :
•имбирь;
•кунжутное масло (2 ст. л.) ;
•куриный бульон (1 ст. л.) ;
•соевый соус (1 ст. л.) ;
•красный винный уксус (2 ст. л.) ;
•дыня (250 грамм) ;
•арбуз (250 грамм) ;
•филе куриных грудок (2);
•салат (4 листа) ;
•оливковое масло (1 ст. л.) ;
•перец, соль;
•кунжутные семечки (2 чайные ложки) .
Филе куриных грудок посолить-поперчить по вкусу, обжарить в оливковом масле с каждой стороны в течение 5 минут и нашинковать тонкими полосками. Мякоть арбуза и дыни нарезать кубиками, а листья салата порвать руками на небольшие части. Приготовить соус, смешав 2 ст. л. красного винного уксуса, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. куриного бульона, 2 ст. л. кунжутного масла, шепотку порошка имбиря и соль-перец по вкусу. На тарелках разложить кусочки салатных листьев, курицы, арбуза и дыни, полить их соусом и украсить 2 ч. л. кунжутных семечек.