Почему долго варится горох
Автор Катерина задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Почему так долго варится горох? и получил лучший ответ
Ответ от Павел Липатенков[гуру]
Самый лучший способ сварить горох до мягкости - промыть, залить ЧАСТЬЮ приготовленной ХОЛОДНОЙ воды, как закипит, немного поварить и добавить еще немного ХОЛОДНОЙ воды, так повторить несколько раз, пока вся вода, отмеренная для гороха, не будет использована (обычно - на стакан гороха - 3,5 стакана воды). Солить только ГОТОВЫЙ горох.
Может, ты свой посолила? Тогда он уже не разварится. Можно попытаться спасти его, добавив в него немного пищевой соды..
Павел Липатенков
(73327)
Привет-привет! Да я опять - ненадолго!
Ответ от Иван Иванов[гуру]
Соду надо было добавить.
Соду надо было добавить.
Ответ от Јинша[гуру]
Покупайте не цельный, а половинками.))
Покупайте не цельный, а половинками.))
Ответ от МихалычЪ?????[гуру]
Крепкий попался. Сейчас уже бывает горох быстрого приготовления, а если хотите варить ещё быстрее - покупайте колотый.
Горох ваш уже сварился - если это будет суп - то пусть настаивается ещё час-другой или дольше.
Крепкий попался. Сейчас уже бывает горох быстрого приготовления, а если хотите варить ещё быстрее - покупайте колотый.
Горох ваш уже сварился - если это будет суп - то пусть настаивается ещё час-другой или дольше.
Ответ от Вера[гуру]
а я не замачиваю а помытый сразу немного варю и выключаю - в закрытой кастрюле он к утру допревает почти до готовности
а я не замачиваю а помытый сразу немного варю и выключаю - в закрытой кастрюле он к утру допревает почти до готовности
Ответ от Галяля[гуру]
странно, замоченный должен быстро свариться. но есть маленький секрет. добавляйте периодически немного холодной воды.
странно, замоченный должен быстро свариться. но есть маленький секрет. добавляйте периодически немного холодной воды.
Ответ от Ольга[гуру]
На ночь замочите
На ночь замочите
Ответ от Ўжная Ночь[гуру]
Если кипятком, промытый колотый горох залить, накрыть, и подержать с час хотя бы, будет быстрей развариваться.
Варить после закипания на медленном огне.
Если кипятком, промытый колотый горох залить, накрыть, и подержать с час хотя бы, будет быстрей развариваться.
Варить после закипания на медленном огне.
Ответ от Slava Arhangelsky[новичек]
brosaesh goroh varish 40 min posle kipenia.dobavliaesh sodu .e4e 20 min i vse gotovo .esli ne rozvarilsa
horowo .beresh blender i figa4esh ego blenderom
brosaesh goroh varish 40 min posle kipenia.dobavliaesh sodu .e4e 20 min i vse gotovo .esli ne rozvarilsa
horowo .beresh blender i figa4esh ego blenderom
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Почему так долго варится горох?