почему гречка дорожает

Ответ от Valeriya Vaulina[активный]
Цена на гречку растет по нескольким причинам. Это сложная для выращивания культура, а площади посева часто недостаточны. Сбор урожая в ключевых регионах, таких как Алтайский край, только начинается, поэтому в магазинах пока распродаются прошлогодние запасы по более высокой цене. Когда новая гречка массово поступит в продажу, стоимость должна стабилизироваться. Кроме того, крупа очень полезна, поднимает гемоглобин и легко усваивается. Продавцы учитывают менталитет людей скупать продукты впрок, что создает искусственный ажиотаж и дефицит на полках. Не стоит забывать и об общей инфляции, ведь одновременно дорожают молоко, хлеб, сахар, соль и растительное масло.