Автор 李 задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Почему Японцы едят палочками, а не вилкой там или ложкой? Почему так сложилось? 🙂 и получил лучший ответ
Ответ от Nata[гуру]
Традиция есть палочками, или хаси, пришла в Японию из Китая в XII веке. Изначально в Китае они появились около трех тысяч лет назад, в эпоху Шан, как приборы длиной 37-38 см для доставания горячей еды из котла, позже их укоротили до 25 см. В Японии хаси укоренились по нескольким причинам. Это гигиена: палочки являются строго личным предметом и не требуют касания еды руками. Также они считаются сакральным символом, приносящим удачу, ведь ими едят бессмертные боги и императоры. Их дарят молодоженам как символ неразлучности. Палочки развивают мелкую моторику и умственные способности, массируя точки на ладонях. Их делают из бамбука, кипариса, клена или сливы, покрывают лаком, и они делятся на мужские и женские.
В Японию палочки (хаси) пришли из Китая в 12 веке и были изготовлены из бамбука. Считалось, что палочками едят бессмертные боги и императоры. Существует множество вариаций форм и размеров многоразовых палочек.Считается, что палочки тренируют мелкую мускулатуру, развивающую умственные способности, поэтому в Японии учат обращаться с хаси с малых лет. Кстати, в Японии посуда (плошки для риса, супа, тарелки для прочей еды) и предметы сервировки делятся на "мужские" и "женские". Палочки - не исключение.Палочки для японца - не только повседневная личная вещь (их не принято предоставлять в пользование другим) , но и священный символ. По преданию они приносят владельцу удачу и долгую жизнь, и поэтому неудивительно, что хаси считаются хорошим праздничным подарком.
я хоть не японец, но палочками я съем суп быстрее, чем вы ложкой. Но меня с детства учили, что палочки называют "тёлькарак", а не хаси. МОЙ СОВЕТ: - "Научитесь пользоваться палочками - в походе отменная выручалочка. "
так больше влезает еда и хорошо переваривается
НЕ только японци но и китайцы корейцы и многие страны азии во первых это их ретуал, а во вторих это не толька еда но масаж основных точек находящишся на лодони, а дети с помощью палочек развивают маторику рук.
Палочками их еду вкуснее есть. Вилкой не те ощущения.
На самом деле все просто. Вы же знаете, что когда японцы здороваются они не жмут руки, как другие люди. А складывают их ладошками и делают поклон головой. Это очень чистоплотные люди, а рукопожатие это микробы, считаю они. Так и с едой в ихнем общепите всегда одноразовые палочки и еды они не касаются руками.
такая культура, как у нас есть вилкой
У них там в дефиците ложки с вилками)))))
Из костра как стаи палками вытаскивать, так их и оставили.
У японцев это целый огромный обычий.. . Они ведь очень культурные люди и сильно разветы в искустве.... Они находят красоту везде.... из-за этого именно палочками.... ЭТО КРАСИВОЕ ИСКУСТВО!!!!
Чтобы меньше кушать, пока на палочку намотаешь чего-нибудь, аппетит и утихнет! Так сложилось из-за ограниченности пищевых ресурсов!
А они встречно хренеют от нас...
изолированное развитие
чтобы жевать дольше и есть меньше, ясно ведь
Почему китайцы едят палочками? Ведь вилками удобней???
Китайские палочки для еды имеют историю более трех тысяч лет, упоминания о них встречаются еще со
подробнее...
Почему в корейской кухне отсуствует молоко?
Существует расхожее выражение, согласно которому японцы “едят глазами”, китайцы - “ртом”, а корейцы
подробнее...