почему китайцы едят палочками



Почему китайцы едят палочками

Автор Артём Худжин задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Почему китайцы едят палочками? Ведь вилками удобней??? и получил лучший ответ

Ответ от Александра Бобрякова[гуру]
Китайские палочки для еды имеют историю более трех тысяч лет, упоминания о них встречаются еще со времен династии Шан-Инь и императора Чжоу. Изначально они использовались на кухне как бамбуковые щипчики, чтобы повара могли безопасно перемещать горячие продукты, постепенно заменяя длинную ложку-черпак, которая называлась би. Со временем этот удобный инструмент перекочевал непосредственно к обеденному столу. Утверждение, что вилкой удобнее, верно лишь для блюд с крупными кусками, которые нужно накалывать. Традиционная китайская кухня специально создана под палочки: все ингредиенты заранее нарезаются на небольшие порционные куски, а рис варится достаточно клейким. Палочками гораздо легче подхватывать лапшу, овощи и мелкие кусочки мяса, не разваливая их. Кроме того, такой способ еды имеет практическую пользу: человек ест медленнее, тщательно пережевывает маленькие порции, что улучшает пищеварение и помогает контролировать аппетит. Это проверенная веками традиция, которая идеально сочетается с местными кулинарными особенностями.

Ответ от Владимир[гуру]
1) как привыкнуть2) Смотря ЧТО есть - китайская кухня идеально подходит для палочек. Лет через 10-20 оставшиеся в живых в этом убедятся.. . )))

Ответ от Елена Бабкина[гуру]
почему они еще едят ложками

Ответ от Miss Murpl[гуру]
А вы знаете ЧТО они едят? Уверяю Вас, палочками ИМ гораздо удобнее.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
То что едят китайцы удобнее вообще есть ложками. А палки у них отходят, как изживающая себя традиция.

Ответ от Elena m[гуру]
когда ты ешь палочками, то захватываешь меньше пищи, соответственно меньше жевать, лучше пищеварение, ешь медленнее и насыщаешься быстрее

Ответ от Дмитрий Вершинин[гуру]
они и пишут иероглифами.. . а не буквами.. . Вилке всго-то лет 600-700.. а палочкам несколько тысячелетий...

Ответ от Marina Nikolaeva[гуру]
У них это традиция, а традиция не бородавка- не сковырнёшь ни ложкой, ни вилкой! Возьмите нашу водку- традиция- кто откажется пить водку- не наш человек, не русский!

Ответ от Дж.Поллак[гуру]
вилка европейский ответ на изобретение китайцами пороха и фарфора, а они упорно не признают, что не всё нужное изобретено не в китае

Ответ от ЁоМ[активный]
Вы видели че они там едят?? Уж лучше пусть палочками хавают!!! Блин это ведь их дело чем есть ну хотя немного туповато-в мире ложки есть а они до сих пор зубачистками едят!!!

Ответ от Mark Shor[гуру]
Как тут уже писали, вилка - изобретение сравнительно новое, палочкам же больше 3000 лет.Конечно, ложкой тоже можно кушать, но её ведь еще и вырезать надо, а пару палочек подобрать недолго.Тем более, что для традиционной китайской кухни палочки очень подходят: кусочки там небольшие, а рис варят так, что он становится более клейкий. Да и лапшу легче палочками кушать, чем ложкой.Так оно всё начиналось, а потом уже и традиции наложились конечно, а традиции - великая вещь!Узбеки вон и сейчас иногда плов только руками кушают, правда там такой плов !..я б тоже чем угодно его ел.

Ответ от Домашний манул[гуру]
Китай - государство, чья история насчитывает более ПЯТИ тысячелетий. История палочек насчитывает историю более чем 3000 лет. Согласно легенде, Китайский Император Юй расположился пообедать на берегу реки. Мясо готовилось в кипящем котле, и никто из придворных не знал, как достать эту горячую пищу. Трясясь от ужаса, они ожидали кары за свою несообразительность. Но император, на то он и был великий человек, сорвал с дерева две палочки, с их помощью достал мясо и занялся своей трапезой, никого не казнив из нерадивых слуг. После этой истории палочки нашли свое применение в императорском обиходе.А палочки это не только инструмент для еды. Ими взбивают яйца, перемешивают готовящуюся пищу, протыкают куски или просто снимают пробу с блюда. Ими также можно закалывать волосы. Китайская кухня СПЕЦИАЛЬНО создана для палочек, которыми легко подхватить кусочки, составляющие основу блюд. Немного тренировки и все получится. Умением пользоваться китайскими палочками в совершенстве обладает даже Королева Англии Елизавета, что она и продемонстрировала в 1986 году во время своего визита в Китай. Увидев, как Королева ловко и красиво кушает палочками на ужине в ее честь, британцы были восхищены, а китайские рестораны и палочки стали необыкновенно популярны в Англии.Ну и напоследок преимущества владения этим навыком:Во-первых, сразу много вы не съедите, а пока вы будете маленькими кусочками изящно поглощать пищу, вы насытитесь и сохраните фигуру. Во-вторых, согласно научным данным во время еды палочками задействуется 80 суставов, 50 мышц плеча, предплечья, пальцев, а также головной мозг. Применение палочек не только своеобразный фитнес, но и тренировка мозга. А в-третьих, красиво владеть китайскими палочками - это гламурно.

Ответ от Ир Ка[гуру]
они едят палочками, потому что считают что через палочки передается энергия сверху и попадает в пищу и еда становится вкуснее.

Ответ от Кас Космочев[новичек]
Из-за скудности или наоборот, разнообразия пищи древних народов этого региона. Гусеницу или червя легче, удобнее и безопаснее держать между двух палочек. Вошло в привычку.

Ответ от Masiania[гуру]
На самом деле, смотря что едите и к чему вы привыкли. Если привыкли накалывать, то ужобнее вилка, тем более вилка подходит для больших кусков. Так как в Японии и Китае всё режут и там пища измельчёная, а рис липкий, их лучше палочками есть. Тоже вполне удобно, главное привыкнуть к этому. И главное маленькими кусочками только есть получается, а если еще и пережёвывать всё это хорошо, то идеальный вариант выходит для вашего желудка. 🙂

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Почему китайцы едят палочками? Ведь вилками удобней???
спросили в Еда
Почему узбеки, едят плов руками?
Узбекская традиция есть плов руками складывалась веками и имеет как культурный, так и практический
подробнее...
спросили в Суша Суши
кто знает , как делаются палочки для суши??
Палочки для суши делают из разнообразнейших материалов. Это и металл и пластик, но чаще всего
подробнее...

Почему Японцы едят палочками, а не вилкой там или ложкой? Почему так сложилось? 🙂
Традиция есть палочками, или хаси, пришла в Японию из Китая в XII веке. Изначально в Китае они
подробнее...

А почему в Азии принято есть палочками? Откуда пошла такая традиция?
Восток всегда привлекал тайной и своим миром, стремящимся к
совершенству. В стороне не остался
подробнее...

почему китайцы не толстеют? навеяно))
Рис палочками едят.. . Попробовать бы суп палочками кушать научиться.. . Вот отличная диета была
подробнее...
Палочки для еды на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Палочки для еды
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*