Автор ЂИГРА задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Почему узбеки, едят плов руками? и получил лучший ответ
Ответ от Лорик[гуру]
Это древняя традиция....
Трапеза поедания плова также весьма экзотична.
Представим длинный стол, многочисленную восточную семью с минимум пятью-шестью детьми.
Стол стоит на открытой веранде.
Строго говоря, это не стол, а низкий столик.
На него торжественно ставится огромный казан с горой ароматного яства.
Рядом уже лежат свежие хрусткие лепешки, стоят пиалы для зеленого чая.
Старейшина совершает молитву, после чего берет руками небольшую горсть риса и кладет в рот старшему сыну. Если есть почетный гость, первая горсть плова отправляется с рук старейшины в его рот.
Салфеток у них не подают, руки вытирают прямо об халат.
Узбекский плов, таким образом, готовят и сервируют так, что процедура его поедания предполагает именно руки, а не ложки или вилки.
Плов едят так: берут верхний кусочек мяса, зачерпывают сразу немного риса, а другой рукой капают в эту горсть несколько капель лимонного сока.
Все это оправляют в рот.
Отдельно заедают долькой чеснока.
Ну и сидят соответственно — на ковре, скрестив ноги или на корточках.
У них вилок нет
так вкуснее. надо же их испачкать, ч тоб потом об волосы вытереть )))
не умеют пользоваться приборами...:)А вообще традиция это у них такая.
а почему у тебя стоит запятая после слова "узбеки"???
Потому что так вкуснее, главное руки не мыть перед едой.
Значит у них руки как у нас ложки )
С таким же успехом можно спросить, почему китайцы едят палочками. Так задумано!
Они дикари!
из средних веков ----------тогда ложек не было.. а теперь привычка....
Потому что так вкуснее и много можно съесть-)))))
Узбеки плов едят руками, а татары- цивилизова нные люди, плов едят ножом и вилкой:))) А если серьезно,так повелось исстари, из поколения в поколение, и никто на свете не суме л бы внятно объяснить, почему они едят плов руками,в .Азии традиционный способ есть плов - руками. ..
На кончиках пальцев у людей есть определенные рецепторы. При их раздражении теплом появляются легкие приятные ощущения. Поэтому узбеки едят пальцами, а мы с вами говорим: " ТАК вкусно, что пальчики оближешь! ". Поэтому дети и облизывают пальчики подсознательно.
Потаму что они мусульмане
не гигиеничные они
Я жила в Узбекистане, так мало того, что едят руками, они сидят на полу вокруг блюда с пловом, едят руками из общего блюда, а если плов остался, кормят друг друга по кругу из своих рук, у них нельзя, что бы плов оставался не съеденным, это грех!