Автор ЂИГРА задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Почему узбеки, едят плов руками? и получил лучший ответ
Ответ от Лорик[гуру]
Узбекская традиция есть плов руками складывалась веками и имеет как культурный, так и практический смысл. Правильно приготовленное блюдо обладает рассыпчатой структурой и температурой, идеально подходящими для еды без приборов. Кроме того, на кончиках пальцев есть рецепторы, которые при соприкосновении с теплой едой усиливают вкусовые ощущения, делая трапезу более насыщенной. Сам процесс является особым ритуалом. Семья и гости сидят на ковре вокруг низкого столика с большим общим блюдом. Старейшина читает молитву, а первую горсть плова может торжественно предложить почетному гостю или старшему сыну. Едят, формируя пальцами небольшой комок из риса и мяса, иногда добавляя каплю лимонного сока и закусывая долькой чеснока. Доедать пищу до конца принято из глубокого уважения к традициям гостеприимства и труду повара.
У них вилок нет
так вкуснее. надо же их испачкать, ч тоб потом об волосы вытереть )))
не умеют пользоваться приборами...:)А вообще традиция это у них такая.
а почему у тебя стоит запятая после слова "узбеки"???
Потому что так вкуснее, главное руки не мыть перед едой.
Значит у них руки как у нас ложки )
С таким же успехом можно спросить, почему китайцы едят палочками. Так задумано!
Они дикари!
из средних веков ----------тогда ложек не было.. а теперь привычка....
Потому что так вкуснее и много можно съесть-)))))
Узбеки плов едят руками, а татары- цивилизова нные люди, плов едят ножом и вилкой:))) А если серьезно,так повелось исстари, из поколения в поколение, и никто на свете не суме л бы внятно объяснить, почему они едят плов руками,в .Азии традиционный способ есть плов - руками. ..
На кончиках пальцев у людей есть определенные рецепторы. При их раздражении теплом появляются легкие приятные ощущения. Поэтому узбеки едят пальцами, а мы с вами говорим: " ТАК вкусно, что пальчики оближешь! ". Поэтому дети и облизывают пальчики подсознательно.
Потаму что они мусульмане
не гигиеничные они
Я жила в Узбекистане, так мало того, что едят руками, они сидят на полу вокруг блюда с пловом, едят руками из общего блюда, а если плов остался, кормят друг друга по кругу из своих рук, у них нельзя, что бы плов оставался не съеденным, это грех!
как приготовить плов без изюма, кураги, и всякой ерунды. есть рис, курица, специи
Для плова возьмите рис, курицу, морковь, лук, масло, чеснок и специи, например зиру. Промойте рис,
подробнее...
Почему в Азии плов едят руками..?
В Азии плов едят руками, потому что это устоявшаяся традиция, позволяющая полностью раскрыть вкус и
подробнее...
Как правильно есть плов? Какими приборами пользоваться
Традиционно настоящий узбекский плов едят руками, а точнее подушечками пальцев, из большого общего
подробнее...
Почему китайцы едят палочками? Ведь вилками удобней???
Китайские палочки для еды имеют историю более трех тысяч лет, упоминания о них встречаются еще со
подробнее...
как правильно едят плов? каковы традиции существуют?
сначала пьют много чая, потом подают плов и нарезаную дольками и присоленую редьку. Едят руками и
подробнее...
как правильно приготовить плов?
Плов готовят только в казане толстостенном (выше правильно сказано ).Воду никогда не доливают в рис
подробнее...
В чем секрет рассыпчатого и вкусного плова?
Главный секрет рассыпчатого плова кроется в технологии и правильных пропорциях. Выбирайте
подробнее...