Автор Anaida задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
кексы трескаются!!!!ПОЧЕМУ?! и получил лучший ответ
Ответ от Маня[гуру]
Если речь идет о кексах (а не о бисквитах) , то правильный кекс, и маленький, и большой, должен иметь трещину. Это показатель качества. Маленький круглый кекс должен иметь трещину в виде холмика, а большой, прямоугольный, в виде трещины почти во всю длину верхней корочки.
Вот фото из инета, свои фото сделать не догадалась, это правильные кексы
Источник: кондитер
Ответ от Maria Zimmermann[эксперт]
Потому что в другие кексы влюбляются. 🙂 Ведь трескаются же)
Потому что в другие кексы влюбляются. 🙂 Ведь трескаются же)
Ответ от Ольга Николаевна[гуру]
если сильно - либо тесто слишком густое, либо передержали в духовке...
если сильно - либо тесто слишком густое, либо передержали в духовке...
Ответ от Іветочек[гуру]
Ставить на 10 минут слегка разогретую духовку, а потом добавить огня до готовности
Ставить на 10 минут слегка разогретую духовку, а потом добавить огня до готовности
Ответ от Наталья Трубецкая[гуру]
вообще кекс должен иметь трещину (но одну большую)
вообще кекс должен иметь трещину (но одну большую)
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: кексы трескаются!!!!ПОЧЕМУ?!
спросили в Салат Салаты
подскажите рецепт салата из печени трески
Рецепт салата из печени трески с рисом
Сочетание печени трески и риса считается
подробнее...
подскажите рецепт салата из печени трески
Рецепт салата из печени трески с рисом
Сочетание печени трески и риса считается
подробнее...
салат из печени трески
Салат из печени трески «Подсолнух» - рецепт и советы
Еще один рецепт салата из печени
подробнее...
Нужен рецептик приготовления кекса домашнего?
Если хотите ну ооочень вкусный кекс, то вот рецепт ( не простой, но стоит того)
А можно ли засолить или замариновать треску? Она мороженая. Спасибо!
Как вкусно приготовить треску?
Вам понадобится
Треска
Лук
Морковь
подскажите рецепт кекса, чтоб был как в магазине рыхлый и мягкий
Способ приготовления:
1. Включаем духовку на 180гр.
2. Отделяем белки от
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как готовить рыбную запеканку???
выкладываю в форму кружочки картофеля, сверху посыпаю обжареным луком и морковью, потом кладу филе
подробнее...
спросили в Задар
Когда наречия пишутся раздельно а когда нет примеры ОТВЕТ ВНИЗУ Я ВАМ ПОМОГУ
Слитно:
Вблизи, вбок, вброд, ввек, вверх, вверху, вволю, вглубь, вдалеке, вдали, вдаль,
подробнее...
Когда наречия пишутся раздельно а когда нет примеры ОТВЕТ ВНИЗУ Я ВАМ ПОМОГУ
Слитно:
Вблизи, вбок, вброд, ввек, вверх, вверху, вволю, вглубь, вдалеке, вдали, вдаль,
подробнее...
Как вкусно приготовить треску?
Рыба под маринадом.
Филе рыбы – 300 гр. Лук. Морковь. Томат паста. Специи.
спросили в Горошек
Скажите а горошек с сыром сочетаются в салатах? и подкиньте какой-нибудь рецептик салата с печенью трески
Я делаю вот этот
Салат "Каприз"
1 банка печени трески.
200 г ветчины или копченого
подробнее...
Скажите а горошек с сыром сочетаются в салатах? и подкиньте какой-нибудь рецептик салата с печенью трески
Я делаю вот этот
Салат "Каприз"
1 банка печени трески.
200 г ветчины или копченого
подробнее...
Дайте рецепт салата из печени трески. Плиииииз.))
на баночку2 яйца. лучше зеленый лук и все помять все и
подробнее...
спросили в Масло Кефир
Подскажите рецепты кекс на кефире без сливочного масла и без маргарина!!
1 стакан майонеза, но не сгорой
2 слоловые ложки домашней сметаны (можно заменить топлёным
подробнее...
Подскажите рецепты кекс на кефире без сливочного масла и без маргарина!!
1 стакан майонеза, но не сгорой
2 слоловые ложки домашней сметаны (можно заменить топлёным
подробнее...
рецептик творожных кексов подскажите, пожалуйста
Шоколадные кексы с творожной начинкой.
200 г муки, 4 ст. л. порошка какао, 1 яйцо, 160 г
подробнее...
Что можно приготовить оригинальное из печени трески?
оригинальное не знаю, но можно салатик: яйцо 3-4 штуки, банка печени, много зеленого лука.
подробнее...
рецепт кекса для хлебопечки
Вот этот кексик нам очень понравился. Оччень нежный!!!
Дачный кекс на сгушенке
Подскажите пожалуйста рецепт пирога с семгой и треской.. в и-нете есть только с семгой и печенью трески..
Драничный пирог с рыбой
1. Взять очищенный картофель, натереть на крупной терке, промыть в
подробнее...