Автор Ирина Чернобай задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Пожарила лисички. а они горчат. Почему? Может потому. что мороженные. (Сухая заморозка). и получил лучший ответ
Ответ от Зайка[гуру]
После разморозки и сырые горчат, и отваренные горчат, но не всегда. Объяснения нет.
Ответ от ДимON ЧурикOFF[гуру]
Купите на рынке ведро свежих грибов и наслаждайтесь настоящим грибным вкусом.
Купите на рынке ведро свежих грибов и наслаждайтесь настоящим грибным вкусом.
Ответ от .[новичек]
Дело не в заморозке, скорее в том, что они были плохо промыты или вообще не промыты перед заморозкой.
Дело не в заморозке, скорее в том, что они были плохо промыты или вообще не промыты перед заморозкой.
Ответ от Антон Михайлец[активный]
Надо перед тем как жарить, вначале варить лисички и сухая заморозка тут непричем.
Надо перед тем как жарить, вначале варить лисички и сухая заморозка тут непричем.
Ответ от АЛЕКСЕЙ ЕГОРОВ[гуру]
Отварить забыли.
Отварить забыли.
Ответ от Оксана Петрова[новичек]
они всегда горчат, даже свежие. Можно прокипятить перед приготовлением минуту или вымочить в воде (молоке) . мини-меню. ру
они всегда горчат, даже свежие. Можно прокипятить перед приготовлением минуту или вымочить в воде (молоке) . мини-меню. ру
Ответ от Полякова Елена[гуру]
Морозила грибы без предварительной отварки - горчат. Отварные заморозила - не горчат.
Морозила грибы без предварительной отварки - горчат. Отварные заморозила - не горчат.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Пожарила лисички. а они горчат. Почему? Может потому. что мороженные. (Сухая заморозка).