почему от гречки худеют

Ответ от Валент[гуру]
В народе эту коричневую крупу называют мини-аптекой, ведь она спасает организм от интоксикации и отравлений. Она выводит вредные токсины, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также эта чудо-крупа помогает при нарушениях обмена веществ — ожирении, сахарном диабете. Каша повышает потенцию, способствует заживлению язв желудочно-кишечного тракта, рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы.
Витамины: В среднем гречневая крупа содержит 14% белков, 67% крахмала, более 3% жиров, богата витаминами В1, В2, В6, РР, минеральными веществами - фосфором, калием, марганцем, кальцием, железом, магнием.
ГРЕЧКА даёт сытость и одновременно очищение организма. На диете с гречкой можно сбросить 2–5 кг за десять дней. На гречневой диете нельзя сидеть постоянно. Выдержав 10 дней или неделю, сделайте перерыв на месяц.
Гречка против лишнего веса
Европейские диетологи предлагают новый способ сбросить лишний вес - с помощью гречневой диеты. Каким образом нужно питаться, чтобы похудеть?
Исследования показали, что замена всех продуктов питания гречкой помогает вернуть стройность. Продолжительность гречневой диеты - 10-14 дней. За это время не только происходит снижение веса, но нормализуется состояние кожи, волос, исчезает целлюлит.
При этом снижение веса происходит и после возвращения к привычному рациону питания.
Специалисты отметили, что при всех своих плюсах, придерживаться гречневой диеты довольно непросто. Крупу необходимо употреблять в пареном виде, без добавления специй и соли. Также разрешен обезжиренный кефир и вода. Однако тех, кто сумеет продержаться на гречке в течение хотя бы недели, результат очень порадует.
Способ приготовления гречки:
Берём гречку из расчёта, как при обычной варке, заливаем крутым кипятком и ставим разбухать на ночь. Варить гречку не надо. Кашу не солить и не перчить, можно есть с кефиром 1%-ной жирности.
Гречки можно есть сколько угодно, а кефир — не более 1 литра в сутки. Запивать водой: простой или минеральной. Можно добавить в рацион 1–2 нежирных йогурта или пару фруктов. Нельзя есть за 4–6 часов до сна. Но если сильно проголодались, выпейте за 30–60 мин. до сна стакан кефира пополам с водой.