Почему не поднимается пирог
Автор Голубёнкова Евгения задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
У меня почему то пироги в духовке не поднимаются.... и получил лучший ответ
Ответ от Irinka[гуру]
Видимо, духовка у вас плохая... хоть и выставляете ее на определенную температура-а она градусов не добирает! шарлотка при 200 градусах подниамется буквально за пять минут! ! Потом срочно убалять надо... купите новую духовку (печь).
Ответ от L N[гуру]
что то видимо не правильно делаешь ))
что то видимо не правильно делаешь ))
Ответ от AK47[гуру]
Твой ПИрог не поднимается?
Твой ПИрог не поднимается?
Ответ от М М[мастер]
Скорее всего у тебя сильно горит огонь в духовке, сделай потише...
Скорее всего у тебя сильно горит огонь в духовке, сделай потише...
Ответ от Girl[гуру]
Для дрожжевого теста температура д. б. чуть за 200 град. Для бисквита типа шарлотки 180. Может в этом дело? Мала температура? Или велика?
Для дрожжевого теста температура д. б. чуть за 200 град. Для бисквита типа шарлотки 180. Может в этом дело? Мала температура? Или велика?
Ответ от Valya isak[гуру]
ибо не надо убавлять температуру (убавляешь и они (пироги) оседают) есть время, есть температур (и не трогай её)
средняя шарлотка 180-185градусов 20-25мин
ну и конечно, духовку включаешь (прогреваешь минут за 15)и после выключения не сразу выдёргиваешь, пусть 5-10 мин постоит
ибо не надо убавлять температуру (убавляешь и они (пироги) оседают) есть время, есть температур (и не трогай её)
средняя шарлотка 180-185градусов 20-25мин
ну и конечно, духовку включаешь (прогреваешь минут за 15)и после выключения не сразу выдёргиваешь, пусть 5-10 мин постоит
Ответ от юлия соловьева[гуру]
когда делаете шарлотку не заглядывайте т духовку минут 20-25, и взбивайте тесто на теплой водяной бане
когда делаете шарлотку не заглядывайте т духовку минут 20-25, и взбивайте тесто на теплой водяной бане
Ответ от Ђатьяна 😉[новичек]
Прежде чем выпекать, необходимо разогреть духовку до 180, Затем, открыть духовку и положить противинь. Необходимо в течении 1- 2 минут не закрывать её. А затем закрыть её и выпекать. Если хотите эффекта Русской печи, необходимо на дно духовки положить красный кирпич. Когда он разогреется, выпекать. Можно, выпекать: булочки, хлебные изделия, пироги закрытого типа. Необыкновенная получается выпечка.
Прежде чем выпекать, необходимо разогреть духовку до 180, Затем, открыть духовку и положить противинь. Необходимо в течении 1- 2 минут не закрывать её. А затем закрыть её и выпекать. Если хотите эффекта Русской печи, необходимо на дно духовки положить красный кирпич. Когда он разогреется, выпекать. Можно, выпекать: булочки, хлебные изделия, пироги закрытого типа. Необыкновенная получается выпечка.
Ответ от Алла Толмачева[гуру]
Первые 30 минут нельзя открывать духовку.
Первые 30 минут нельзя открывать духовку.
Ответ от Аntonina *********[новичек]
надо обязательно соду гасить уксусом и печь при температуре не более 180градусов в прогретой духовке. Точно будет подниматься
надо обязательно соду гасить уксусом и печь при температуре не более 180градусов в прогретой духовке. Точно будет подниматься
Ответ от Клеопатра Кукушкина[гуру]
это тебя б-г наказал что ты в пост чревоугодничаешь.
вообще то пирогам дают подойти до посадки в духовку.
это тебя б-г наказал что ты в пост чревоугодничаешь.
вообще то пирогам дают подойти до посадки в духовку.
Ответ от Елена Елистратова[гуру]
ставить в нагретую духовку, не забывать положить соду и часто духовку не открывать во время выпекания..
ставить в нагретую духовку, не забывать положить соду и часто духовку не открывать во время выпекания..
Ответ от Pryanik[новичек]
Ты добавляй соду (на кончике ножа) гашенную в 1 чайной ложке уксуса. И перед тем как ставить печь - нагрей духовку.
Ты добавляй соду (на кончике ножа) гашенную в 1 чайной ложке уксуса. И перед тем как ставить печь - нагрей духовку.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: У меня почему то пироги в духовке не поднимаются....