Почему яйца плохо чистятся
Автор Їижик задал вопрос в разделе На скорую руку
Почему не чистятся вареные яйца ? и получил лучший ответ
Ответ от Lili-t[новичек]
Чтобы сварить яйца достаточно взять кастрюльку, налить в неё воду, положить яйца и поставить на огонь. И дождаться когда вода завипит. Если взять отборные яйца. То для варки «в крутую» их варят 9-10 минут, для варки «всмятку» достаточно 5-7 минут. Чтобы яйца не вытекали из скорлупы, в воду нужно положить чайную ложку соли.
Чтобы яйца легче чистились, сразу после варки, кастрюлю с яйцами нужно поставить под кран с холодной водой.
Немного секретов:
Если яйца сварить в молоке, они приобретают сливочный вкус. Хранить варёное яйцо можно в холодильнике до 30-ти суток. Но конечно лучше их есть свежесваренными. При употреблении яиц в салате, вкус конечного салата сильно зависит от способа нарезки яиц, по этому тут открывается большое пространство для экспериментов.
1. посолить воду 2. после варки подержать в ледяной воде )
свежие
Значит плохо остудили-нужно дольше держать под холодной водой.
их надо после варки сразу в холодную воду опустить
Потому что они очень свежие. И после отваривания яиц, их нужно подержать в холодной проточной воде, минут 10
Вареные свежие яйца чистятся хуже, чем старые. А от не свежих скорлупа отстаёт легко.
когда студишь.. надколи скорлупу
они очень свежие))
у меня не чистились, когда в очень хол. воду опускала. стала в не очень. лучше чистятся
Свежие яйца чистятся плохо, а старые очень хорошо.
яйца делятся на детические и не диетические. Вот к первым относятся те, которым нет 10 дней, они очень плохо чистятся. А старенькие чистятся после варки легко.
мошонка, наверно, мешает)
все зависит от степени свежести и как охлаждали-сразу заливать холодной водой и менять ее раза два, тк при остывании яйца ее нагревают.
при вет. не чистится от свежести. или не можеш
надо было положить в холодную воду и дать остыть...
Значит они очень свежие
Чтобы вареные яйца хорошо чистились, нужно во время варки добавить в воду соль, а после снятия с огня сразу поставить под холодную воду.
Потому что ты не подержала их в холодной воде после варки. Надо сразу охладить, не просто сполоснуть, а залить холодной водой и воду пару раз поменять.
почему варенные куринные яйца плохо чистятся? и как это исправить? (держал в холодной воде некоторое время)
Варите в соленой воде и держите после варки подольше в холодной, до полного
подробнее...
Почему яйца от своих кур плохо чистятся? Покупные яйца чистятся хорошо, а вот от своих домашних кур плохо чистятся.
Потому что они свежие. Пусть полежат недельку-две и будут чиститься
подробнее...
почему вареные яйца порой плохо чистятся?
их надо мин 10 подержать после варки в холодной
подробнее...
Почему варёные яйца иногда плохо очищаются от скорлупы, и можно ли с этим бороться?
Когда варите добавте соли и после варки подольше подержите в холодной воде. В столовой в адлере
подробнее...