почему сало розового цвета



Автор Вадим Петров задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Если у сала розовый оттенок и мясо красное – это что значит, оно не просолилось? и получил лучший ответ

Ответ от Лорик[гуру]
У нас на рынке продают соленое сало - очень вкусное, так вот оно розоватый оттенок имеет и прослойки (их много) бордово-красного цвета - это нормально!! !
Источник: Ростов-на-Дону!!

Ответ от Дмитрий Баранов[гуру]
Значит оно еще не стухло !

Ответ от Liona-STRO[гуру]
Попробуйте. Если вкусно-соленое, значит, просолилось.

Ответ от Елена Фатеева (Крючкова)[гуру]
Сало может иметь розовый цвет, это нормально. Если свинью кормили свеклой, то у нее будет розовое сало.

Ответ от Виктория Кравченко[новичек]
Чепуха! Когда поросёнка резали - не сошла кровь, осталась в сосудах, вот и покраснело мясо и сало. Если нет противного запаха (значит - не хряк) есть можно и приготовить можно.

Ответ от Агнешка[гуру]
Наоборот. Мысолим-всегда красное мясо.

Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
Это сало от девочки и она в это время была в охоте. Обычно ждут пару недель и только потом режут.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Если у сала розовый оттенок и мясо красное – это что значит, оно не просолилось?

вопрос... Купила соленое сало-а оно внутри розовое... почему?
Вам повезло: вы купили настоящее очень вкусное сало животного, вскормленного
подробнее...

Кто знает рецепт картошки жареной самый вкусный.
способ приготовления

Картошка (лучше фиолетовая - она вкуснее) , сало свиное или жир,
подробнее...
спросили в Рисовать
Рис для узбекского плова
вы же сами ответили узбекский длиннозерный, он кстати прозрачный на вид, если такого нет то
подробнее...

Все умеют жарить картошку И у всех она разная получается. А какой у вас секрет приготовления жареной картошки?
Где-то читал, что очень важно как можно меньше перемешивать ее во время жарки. И еще: после того,
подробнее...

Скажите, а кремы Mary kay имеют под крышкой защитную фольгу? например интенсивно увлажняющий розовый имеет таковую?
Вопрос: Почему продукция компании "Мэри Кэй" в отличие от других косметических фирм негерметично
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Варка
Почему у меня борщ в конце варки получается какой-то "пустой"? Что я делаю не так? (подробнее внутри)
Сколько поваров, стольо и рецептов борщей)) )
Перед приготовлением борща берем фасоль и
подробнее...

Угревая сыпь на спине и груди-признак чего? как лечить?
Угри (прыщи, гнойнички) – воспаление сальных желез и их протоков. Чаще всего они встречаются у
подробнее...
спросили в Кладовка
Посоветуйте проверенный рецепт горячего копчения свиной грудинки в домашней коптильне.
Рецепты копчения
Копченые окорока и лопатки

Выдержанное в рассоле мясо вынимают,
подробнее...
спросили в Макрофаги
Как избавиться от угревой сыпи.
Задумайтесь, что такое угри и прыщи? Все знают, что это воспаление сальных желез на фоне их
подробнее...
спросили в Неудачная
Ваш самый НЕУДАЧНЫЙ эксперимент с внешностью?:)
стрижка, когда на затылке обкорнали под ноль.
причем, я просто хотела постричься покороче.подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*