почему соль не соленая

Ответ от ImmerБекар[гуру]
Химический состав обычной поваренной соли стабилен, поэтому сама по себе она не может потерять свои свойства и стать несоленой. Если блюда кажутся пресными, причина почти всегда кроется в другом. Во-первых, это изменение вкусового восприятия человека. Чувствительность рецепторов часто снижается из-за возраста, простуды, нехватки микроэлементов, приема лекарств, стресса или беременности. Во-вторых, возможно, вы приобрели низконатриевую соль или ее заменитель. В таком продукте часть хлорида натрия заменена на хлорид калия, который имеет менее выраженный соленый вкус. Производители выпускают такие варианты для заботы о здоровье потребителей. В-третьих, имеет значение размер кристаллов: крупная соль растворяется на языке медленнее, чем мелкая, и поэтому субъективно кажется менее соленой.