подсобное помещение

Ответ от Ѓженок Дождя[гуру]

Погреб очень давняя и непременная принадлежность крестьянского хозяйства. Идея стара как мир: запасти продукты впрок, сберечь подольше, создав для их хранения наилучшие условия. А такие условия (в первую очередь соответствующие и достаточно неизменные значения температуры и влажности, почти не зависящие от характеристик окружающей среды) легче всего обеспечить в заглубленном в землю и изолированном объеме, иначе говоря, в закрытой яме.

Несмотря на свою очевидную простоту, погреб и по сей день успешно конкурирует в сельском обиходе с самыми современными холодильниками, не требуя, заметим, при эксплуатации никаких затрат энергии. Впрочем, погреб не так-то и прост, как может показаться на первый взгляд. Хорошо, скажем, если грунтовые воды залегают хотя бы на метр ниже уровня его пола, в противном же случае надо позаботиться о гидроизоляции. А это дело весьма хлопотное. Есть и многие другие, зависящие от конкретных обстоятельств особенности его устройства.

Погреб может быть расположен на участке отдельно, но чаще его делают под домом и тогда называют подполом. Собственно, с него обычно и начинают строительство дома. Роют котлован с откосами, крутизна которых зависит от грунта. При глубине погреба до 3 м на глинах принимают уклон стенок 1:0,25, на суглинках — 1:0,5, на песках и супесях — 1:0,75. Выкопанный котлован внимательно осматривают, замечая, не накапливается ли где-нибудь вода. Если такое обнаруживается, грунт вокруг выхода воды окапывают примерно на полуметровую глубину, тщательно тампонируют жирной глиной, а затем это место трамбуют.

Стены погреба располагают на слегка (10—20 см) выступающем фундаменте из бутового камня на растворе бетона марки 50 или щебня, политого цементно-песчаным раствором.

Стены погреба также могут быть выложены из бутового камня или красного кирпича. Их толщина из бетона до 15 см, из бутового камня — до 25 см, из красного кирпича — 25 см (при кладке в кирпич) и 12 см (при кладке в полкирпича) . Если высота кирпичной кладки больше 1,5 м, то с внешней стороны стен делают столбики размером 25 х 25 см, придавая всей конструкции необходимую устойчивость и жесткость.

Источник: postr/pogreb.html