полба

Ответ от Аделия Булатова[активный]
Это одна из самых полезных круп. Я советую полностью заменить ее пшеницу в доме. Себе беру здесь: или на сайте kupipolbu.ru

Ответ от Кира Летащева[новичек]
Отличную полбу нашла в И-МНЕ

Ответ от Олег Ермоленко[активный]
Полба – это древний вид культуры, который стал известным еще с эпохи неолита. Важнейшим выращиваемым сортом зерна она стала в Египте и в Вавилоне. В своих Историческая ценностьтрудах особую значимость полбы упоминали Гомер, Геродот, Теофраста, Колумеллы.
Одной из основной составляющей рациона питания полба использовалась в древних цивилизациях Египта, Вавилона и Шумера. Каши из полбы стали традиционным блюдом в России до XVIII-XIX ст. Именно из-за простоты выращивания и несвоенравности крестьяне полюбили эту злаковую культуру, плюс ко всему устойчивость колосьев к любым погодным условиям и вредителям привлекала агрономов и стала причиной такой популярности. Однако со временем более окультуренные виды зерна вытеснили производство полбы.
В последнее время люди начинают придавать огромное значение полезным свойствам растения – полбы. Не значительную долю посевных площадей мира занимает данная зерновая культура, наибольшее внимание уделяется ей в США. В Дагестане продолжают содержать плантации полбы для продажи как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

Ответ от М.K.[гуру]
каша из пшеницы, которую балда у попа запросил

Ответ от Natalia[гуру]
В Италии и сейчас очень популярна, называется "farro" ,

Ответ от Igor[новичек]
Когда что то называют особенным, полудиким, редким И т. п, сразу это становится В два три раза дороже. Поэтому все эти сказки про особенность полбы не больше чем маркетинговый ход. Пшеничная каша крупного помола.

Ответ от Їеснова Анна[гуру]
это особый полудикий сорт пшеницы
Большая советская энциклопедия
Полба, полбяная пшеница, группа видов пшеницы с ломким колосом и плёнчатым зерном. При созревании колос распадается на колоски с члениками стержня. Зерно при молотьбе не вымолачивается из плёнок. Виды П. : дикорастущие — дикая двузернянка (Triticum dicoccoides), одноостая однозернянка (Tr. boeticum), двуостая однозернянка (Tr. thaoudar), пшеница Урарту (Tr. urarthu); культурные — двузернянка (Tr. dicoccum), наиболее распространена в культуре, пшеница спельта (Tr. spelta), пшеница маха (Тг. macha), пшеница Тимофеева (Tr. timofeevi). П. отличаются неприхотливостью, скороспелостью, устойчивостью к грибным заболеваниям (большинство видов) . В мировом земледелии занимают небольшую площадь. П. — ценный исходный материал для селекции. Материалы предоставлены проектом Рубрикон

Ответ от Геннадий Комисаренко[гуру]
зерновая культура, вид рода Пшеница.
Полба, выращенная в США, продаётся в России под торговым наименованием «камут»

Ответ от Ѐязанцев Сергей[гуру]
полба - каша из пшеницы. Что-то типа перловки.

Ответ от Ольга Осипова[гуру]
Полба (или спельта, Triticum spelta) — широко распространённая на заре человеческой цивилизации зерновая культура, вид рода Пшеница.
Подробно:

Ответ от ((( СЕРЫЙ ))[гуру]
Полба - это полудикий сорт пшеницы, точнее, группа видов пшеницы с ломким колосом и плетенчатым зерном. Она обладает многими полезными и даже лечебными свойствами. Полба является прародительницей пшеницы. На основе древней полбы были выведены все ее современные сорта.
Полба - пшеница, содержащая самое большое количество белка - от 27% до 37%. Каша из полбы имеет приятный ореховый аромат и невероятно полезна, особенно детям. Белок клейковины, которым особенно богат этот злак, содержит 18 незаменимых для организма аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей. В полбе более высокое содержание железа, протеина и витаминов группы В, чем в обычной пшенице. Благодаря низкому содержанию клейковины людям, страдающим аллергией на глютен, можно включать полбу в свою диету.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]