Геркулес глютен
Автор Yulia Guseva задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
чем полезен геркулес??? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина kariglazka[гуру]
Чем хорош геркулес?
Геркулес чрезвычайно разнообразен в использовании и очень питателен. По заявлению Стивена Пратта, специалиста по питанию и автора книги Superfoods, геркулес - один из 14 продуктов, которые могут значительно оздоровить и продлить жизнь.
Что в нем содержится?
Как в других зерновых, геркулес состоит в основном из сложных углеводов, что очень полезно для поддержания сил в течение дня. Регулярное употребление геркулеса помогает сократить риск заболевания сердца, так как в нем содержится глюкан - вещество, сокращающее количество вредного холестерина в крови.
Есть ли другая польза?
Еще одна причина, по которой диетологи обожают геркулес, из-за низкого гликемического индекса (GI), который означает, что он медленно впитывается в кровь, помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Многие современные специалисты по вопросам питания теперь считают, что диета, основанная на продуктах с низким GI, полезнее всего.
Сколько?
Всего 2 ст л геркулеса в день при соблюдении низкожировой диеты уже помогают снизить уровень холестерина.
В заключение.. .
Геркулес содержит небольшое количество глютена, однако многие больные целиакией переносят геркулес. В настоящее время советуют сначала вводить в диету геркулес понемногу, по 50 г в день, чтобы посмотреть, есть ли реакция.
Кишечник скоблит! Для ЖКТ полезен, дюже!
В косметических целях его можно использовать как скраб если размолоть. а каша геркулесовая очень полезна при проблемах с желудком я так мужу обострение гастрита лечу всегда. Просто каждый день кашку утром варю и на 3-4 день у него все проходит. Еще много всего полезного но я сейчас вспомнить не могу.
Он нормализует обмен веществ и в умеренных количествах оказывает очень благоприятное действие на организм, но если его есть много можно потолстеть обычно его очень хорошо употреблять утром, на основе воды.
Это кладезь витаминов группы В - от В1 до В12, которые отвечают за твои внешние покровы ( кожа, волосы, ногти) , а также за желудочно-кишечный тракт. Если у тебя больной желудок или проблемы с пищеварением, рекомендуют утро начинать с овсянки.
В зернах овса очень много фосфора, хрома, магния, есть никель цинк, фтор, калий, кальций, пектины, витамины А, С, Е, РР, довольно редкие В6 и В12, много белков и углеводов. При этом блюда из овса диетические. Достаточно съесть всего две тарелки овсянки, чтобы сразу снизить уровень холестерина в крови на 10 процентов.
Овсянку едят при желудочно-кишечных заболеваниях. Ею лечат печень, диабет, подагру. Отвар овса с медом пьют после тяжелых инфекционных болезней. Овсяный кисель не только сытный, но и полезен всем, у кого низкая кислотность желудочного сока, вялое пищеварение и запоры.
Помимо прочего овсяные блюда тонизируют организм и улучшают аппетит. К примеру, одна чашка вареной овсянки дает взрослому человеку 20% дневной нормы белка и ценную клетчатку. Богата такая каша и витамином Н (биотином) , который очень полезен при слабости, сонливости, болях в мышцах и даже депрессиях.
А еще в овсе много кремния - в несколько раз больше, чем в других злаках. Чтобы сохранить все это богатство овсяные хлопья нужно есть, просто залив их горячей водой для сохранения витаминов. Считается, что овсяная каша выводит из организма пищевые яды и токсины. В этом случае блюдо надо есть без соли, масла и молока.
Вместе с тем овес медленно и трудно переваривается, увеличивает метеоризм, так что этим продуктом не стоит злоупотреблять.
И это не только аминокислоты, витамины, минералы и клетчатка. Главные полезные вещества овсянки — это так называемые бета-глюканы — особые пищевые волокна, которые растворяются и превращаются в вязкую массу, связывающую холестерин. Их полезные свойства были доказаны в сорока серьёзных исследованиях. После этого в США официально разрешили на упаковках писать следующую информацию: «Растворимые пищевые волокна в овсяной каше могут уменьшить риск развития сердечных болезней, если они используются как часть диеты, содержащей мало насыщенных жиров и холестерина» . Информация о необходимости ограничения вредных жиров и холестерина обязательна. Ведь без неё можно понять, что для здоровья нужно есть побольше овсянки. Это не так.
Кожа становится гладкой, волосы густыми и тонус повышается!! ! Но и часто его употреблять тоже нежелательно!!!
А вы разве не хотите поднимать 999999999999999999999999999999тон
геркулес являеться гиппоаллергенным продуктом может ли на него все-такми быть аллергия у ребенка?
Геркулес противопоказан детям на первом году жизни. В нем как и в манке много глютена. Аллергикам
подробнее...
Посоветуйте рецепт сырников, оладушек без муки и манки. Получится ли сделать оладьи без муки с овсянкой и творогом?
крахмал можно добавить. Если у Вас проблемы с глютеном-проще исключить такие блюда из
подробнее...
Какие каши можна давать после года? И в какое время лучше каши давать? И с чем?
При выборе крупы имейте также в виду, что рис обладает обволакивающими и закрепляющими свойствами;
подробнее...
может ли у ребенка (10мес) быть аллергия на геркулесовую кашу? она вообще аллерген? (диатез сзади на шее)
Может быть аллергия на Глютен, это группа белков, которые содержатся в семенах злаковых растений:
подробнее...
Как вы думаете кефир вместо ужина поможет похудеть???
Да кефир то, что нужно! А яблоко и кашу только если до 16.00 На вечер надо, что-то легкое,
подробнее...
Кто кормил грудничков геркулесовой кашей? (если нет молока) с какого месяца можно? Как приготовить...
я кормила с 2,5 месяцев варила, процеживала и переливала в бутылочку. очень хорошо для малыша и
подробнее...