польза алкоголя

Ответ от I'll be better[гуру]
Алкоголь является слабым, но все же антисептиком, к тому же, приготовление алкогольных напитков требует их варения и иногда стерилизации. Не удивительно, что в древние времена во время эпидемий холеры, когда воду из непроверенных источников пить было нельзя, таверны были самым безопасным в плане питья местом. Правда ли, что вино обладает обеззараживающим эффектом?
Есть такие данные относительно сухого красного вина. Оно действительно обладает бактерицидными свойствами. Кроме того, сухое красное вино способствует повышению уровня гемоглобина в крови. Это тоже положительный момент. Но опять же все время надо помнить, что ни в коем случае нельзя превышать определенные дозы. Как только доза увеличивается, положительные эффекты сходят на нет и на первое место выходит отрицательное действие алкоголя.
Умеренные количества алкоголя хорошо влияют на легкие. Пары бокалов хорошего вина в день достаточно, чтоб поддерживать легкие в хорошем состоянии, утверждают ученые. Многие исследования уже установили полезный эффект умеренного количества алкоголя на сердце, сейчас новые исследования показывают, что он также полезен для легких, даже курильщиков.
«Это самое большое изучение проективного эффекта алкоголя на легкие» , - отмечает доктор Стантон Сю. «Мы открыли, что если вы пьете около двух бокалов вина, ликера или пива в день, вероятность развития обструктивной легочной болезни, например, астмы или экземы уменьшается» , - добавляет ученый.
Ученые отмечают, что если пить более, чем указано выше, то алкоголь будет оказывать отрицательный эффект не только на легочные функции, но и на печень.
Чем полезны малые дозы алкоголя?
В определенной степени они защищают человека от развития атеросклероза. В первую очередь это связано с положительным влиянием малых доз алкоголя на липиды крови: со снижением в крови концентрации «плохого» холестерина, который оседает на внутренней стенке артерий и образует бляшки, и повышением уровня «хорошего» , который направляет «плохой» холестерин в печень для уничтожения. Если «плохой» холестерин содержится в пищевых продуктах (мясе, сливочном масле, яичном желтке, субпродуктах, колбасах) , то «хороший» вырабатывается непосредственно в организме в результате регулярных физических нагрузок и при приеме малых доз алкоголя. Прием большого количества спиртных напитков, наоборот, подавляет синтез этого полезного холестерина в организме, а значит, теряется его защитное свойство в отношении развития атеросклероза. При всей пользе малых доз алкоголя ни ВОЗ, ни практикующие врачи не берутся рекомендовать его потребление в массовом порядке из-за опасности неконтролируемого увеличения количества принимаемого алкоголя и развития болезненного привыкания. Даже тем, кто вообще не употребляет алкоголь и отчасти попадает в зону риска в плане развития атеросклероза, вряд ли стоит рекомендовать начинать пить, ведь существует достаточное количество других способов профилактики ИБС — правильное питание, нормальная двигательная активность и проч.
То есть положительный эффект от малых доз алкоголя не может быть причиной для начала пития.
В каких случаях все же можно рекомендовать принятие малых доз алкоголя?
Когда нет медицинских (здесь надо посоветоваться с врачом) и социальных противопоказаний. Вообще это скорее рекомендации для людей старшего возраста, у которых началось изменение липидного спектра крови. Однако если человек страдает артериальной гипертонией или сахарным диабетом, прием даже малых доз алкоголя должен быть согласован с врачом.
Источник: Один бокал красного вина приносит пользу сердцу и кровеносным сосудам, но положительные эффекты на определённые биологические маркеры исчезают с повышением дозы даже до двух выпитых бокалов. В некоторых европейских странах вино употребляется ежедневно, приводя к более низким показателям сердечной болезни, даже несмотря на питание с высоким содержанием жиров. Медики решили проверить, так ли полезно красное вино, богатое многофенолами, для понижения давления, предотвращения повреждения коронарных артерий и остановки сердца. Результаты исследования показали, что после одного бокала вина кровеносные сосуды были более "смягчены" или расширены, позволяя уменьшить объём работы сердца. Однако после двух напитков количество крови, поступающей из сердца, повышалось, а способность кровеносных сосудов расширяться в ответ на увеличение кровотока сокращалась. Подобные процессы являются признанными маркерами для гипертонии, остановки сердца и внезапной смерти. Кроме того, для защиты от сердечной болезни не рекомендуется начинать пить спиртное регулярно, поскольку улучшить своё здоровье можно только в совокупности с правильной диетой и физической активностью. Итак, алкоголь, оказывается, порой полезен! Особенно эта тема становится актуальной в преддверии праздников – тем более, в период Новогодних и Рождественских пиршеств. Но не стоит думать, что раз уж польза алкоголя доказана, пить можно сколько душе угодно – нужно соблюдать умеренность. Иначе из полезных напитков спиртные превратятся в несущие только вред, плохое самочувствие и чувство сожаления о том, сколько было выпито накануне. Не стоит превращать полезные и вкуснейшие напитки в яд!