Автор Лёнля Сашкова задал вопрос в разделе Напитки
Польза компота из сухофруктов... и получил лучший ответ
Ответ от Елена Казак[гуру]
Компот из сухофруктов- это не только отвар, но и сами сухофрукты, которые содержат практически все микроэлементы живого фрукта
Если фрукты высушены по всем правилам и нормам, тогда они, как правило, содержат уникальнейший баланс микроэлементов и необходимых нам витаминов, таких как магний, железо и кальций.
Отвары и компоты из сухофруктов используют для лечебного питания при болезнях сердца, почек, печени, желудка.
Изюм, чернослив и конечно курага на сегодня наиболее популярны и употребляемые из сухофруктов. Но в сельской местности также принято сушить и яблоки и груши, клюкву, вишню, чернику, черешню малину, черную смородину, шиповник, землянику, ежевику.
Сухофрукты отнесены к категории концентрированных, и к тому же сладких продуктов. Но их сладость не повышает уровень сахара в крови, а по этому очень полезна для организма и весьма калорийны.
Благодаря высокому содержанию кальция, регулярное употребление сухофруктов имеет благоприятное воздействие на кожу лица, укрепления ногтей и волос.
Сушеный Абрикосы
В абрикосах содержится провитамин А, а также сахар от 8 до 10%. Для сушки подходят только созревшие плоды. Разновидности сушеных абрикос: урюк — абрикосы, высушенные с косточками, курага — высушенные плоды, разрезанные на половинки, и кайса — сухие целые плоды с выдавленной косточкой. Сушеные абрикосы состоят из 46% сахара и 15–20% влаги.
Сушеный абрикос очень полезен при сердечных болезнях и нарушениях водного обмена калием.
Изюм
Источник витамина Р. В нем содержатся сахара от15 до20%., а также 0,8% органических кислот и 0,5% минеральных солей. Виноград высушенный с семенами — это изюм, а мелкий, высушенный без семян, это кишмиш или коринка. Употребление изюма укрепляет легкие, сердце, нервную систему.
Чернослив
Он богат балластными веществами, а также витаминами группы В. Нормализует углеводный обмен, обладает успокаивающими свойствами, повышает устойчивость организма к стрессовым ситуациям. Очень полезен при болезнях кишечника, почек, сердца. Настой из чернослива рекомендуется пить при проблемах с желудком.
Яблоки
Яблоки содержат почти все необходимые витамины: А, РР, С, В2, В1. Для сушки используются твердые сорта яблок, такие как Антоновка, Титовка. Сушеные яблоки содержат от 40 до 45% сахара.
Груши
Груша выводит из организма тяжелых металлов и токсинов. Она богата на содержание не растворимой клетчатки, которая нормализует работу кишечника. Сушеные груши могут содержать до 36% сахара и до 24% воды.
никакой пользы.
мизер витаминов сохранившийся после высыханиии и хранения разрушается при варке. подкрашенная вода с сахаром. или просто подкрашенная вода )
Если сухофрукты сделаны самостоятельно, то малая толика витаминов там сохранилась. Малая. Если варить из купленных, то вместо витаминов Вы получите отвар серы, которой их обрабатывают.
В чём польза компота из сухофруктов?
Отвары и компоты из сухофруктов используют для лечебного питания при болезнях сердца, почек,
подробнее...
Есть ли польза от клюквенного сиропа, который продается в аптеке? Или эффективнее замороженная клюква?
#yaimg130901#В клюквенном сиропе полностью сохраняются все лучшие качества, которые присущи свежим
подробнее...
Подскажите рецепты для мультиварка Panasonic SR-TMH18. хочу сварить компот...
. МУЛЬТИВАРКА. РУ - главный сайт о мультиварках подробнее...
Попробовала вяленые лимоны,необыкновенная вкуснотища,а польза есть?
Польза колоссальная, это же витамин
подробнее...
Вы пользовались вакуумной системой для консервирования ВАКС?
Создать идеальный вакуум в домашних условиях невозможно, а стало быть невозможно бесконечно долго
подробнее...
Какая польза от варенья? После варки все витамины уничтожены?
Варенье – слово древнерусское, и обозначает оно вареное лакомство, чаще всего сваренные в меде или
подробнее...
Какая польза от фиников?
Итак, в чем же польза фиников и что делает их столь полезными для человека? Во-первых, финики
подробнее...