порционные салаты

Ответ от Л[эксперт]
абсолютно любой салат. только разложить в разные салатнички.

Ответ от Natalia Chernov[гуру]
1.картофель, морковь, яйцо, зеленый горошек, курица, огурец, майонез, специи
2.сельдь, картофель, свекла, морковь, лук, огурец, майонез, специи
3.крабовые палочки, яйцо, майонез, специи

Ответ от Елена Евсенёва[гуру]
Для подобной сервировки подойдёт салат-коктейль или любой слоёный салат, уложенный в порционные салатники.
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ С ПОМИДОРАМИ
вареная колбаса
отварной картофель
отварная морковь
яйцо
сыр
помидоры
зеленый горошек
майонез
Все ингредиенты зависят от объема и количества салата, которое Вы хотите получить.
Салат простенький, но вкусный. Для эффектности можно делать его в прозрачном бокале .
Все ингредиенты мелко нарезать. Итак, складываем слоями:
1-й слой: колбаса
2-й слой: картофель
3-й слой: морковь
4-й слой: яйцо
5-й слой: сыр
6-й слой: помидор
7-й слой: майонез
8-й слой: горошек
9-й слой: колбаса
10-й слой: картофель
11-й слой: морковь
12-й слой: яйцо
13-й слой: сыр
14-й слой: помидор
15-й слой: майонез
Слои можно делать в произвольном порядке. Главное – чтобы присутствовал помидор, который дает сочность.
Готовый салат поставить на полчасика-часик в холодильник, чтобы настоялся. Украсить.
САЛАТ НЕЖНОСТЬ
150 г сыра
1 большой апельсин
1 луковица
3 вареных яйца
майонез
Взять довольно глубокую посуду, в которой будет подаваться салат, и в нее натереть на крупной терке сыр. Сыр покрыть майонезом.
Лук порезать кольцами, ошпарить и выложить сверху на сыр, покрыть майонезом.
Апельсин порезать, можно кусочками, можно кольцами, и положить на лук, смазать майонезом.
Затем, в заключение, потереть на терке яйца, и выложить цедру апельсина в качестве украшения.
САЛАТ "МАХРОВЫЙ"
100-150 г майонеза
1 банка рыбных консервов (я беру обычно горбушу или сайру)
12 стакана молотых грецких орехов
3 яйца
1 луковица
3 картофелины
300 г сыра
1 кисло-сладкое яблоко
Делать этот салат надо вечером, на ночь, чтобы он смог хорошенько пропитаться. И еще, сразу про майонез - берем любой любимый майонез и смешиваем его с рассолом от рыбы до однородной консистенции. Поэтому в рецепте майонез подразумевается уже перемешанный с рыбным соком.
Салат слоеный.
1-й слой – банка консервированного лосося
2-й слой – 1/2 стакан молотых грецких орехов
3-й слой - майонез
4-й слой – 3 растертых желтка
5-й слой – майонез
6-й слой – мелконарезанный лук 1 шт (я люблю красный, он меньше горчит)
7-й слой – 3 натертые на терке, вареные в мундире и остуженные картофелины
8-й слой – майонез
9-й слой – сыр 150 г, натертый на терке
10-й слой – 1 натертое кисло-сладкое яблочко
11-й слой – сыр 150 г, натертый на терке
12-й слой – белки, натертые на терке
Осталось только украсить.
САЛАТ БЕЛАЯ БЕРЕЗА
1 отварная куриная грудка
3 белка вареных яиц
1 яблоко
1 луковица
100 г сыра
майонез
сметана
зелень
Готовить его лучше с вечера, чтобы успел пропитаться. Майонез смешать 1:1 со сметаной. Все продукты выкладывать на плоское блюдо в последовательности:
1-й слой - лук, нарезанный кольцами и припущенный в масле
2-й слой - мелко нарезанное мясо курицы
3-й слой - белки, натертые на крупной терке
4-й слой - майонез
5-й слой - яблоко, натертое на мелкой терке
6-й слой - сыр, натертый на крупной терке
7-й слой - майонез
Сверху украсить мелко нарезанной зеленью.
Салат "Гаити"
курица (грудки) - 2 шт.
апельсины - 1 шт.
1 маленькая банка консервированных ананасов
отварной рис 1 стакан
петрушка - 1 пучок
сметана - 1 столовая ложка
майонез - 2 столовые ложки
соль
Куриное филе отвариваем, остужаем и мелко режем - это первый слой. Поливаем его соусом из сметаны, майонеза и ананасового сока. Рис перемешиваем с измельченной петрушкой - это второй слой. Кусочки ананасов перемешиваем с оставшимся соусом - третий слой. Украшаем салат очищенными дольками апельсина .
Слоеный салат из кальмаров
Вам потребуются:
3 кальмара
2 луковицы
1 морковь
250г грибов
майонез
соль, перец
Салат укладывается слоями:
1-слой: Очищенные и отваренные кальмары*3 минуты*.Порезанные соломкой укладываются в салатник.
2-слой: Лук нашинковать

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]