посредник между реальным и загробным миром

Ответ от Елена[гуру]
Блины — блюдо, обрядовое использование которого известно у восточных славян, главным образом у русских. Это связано с тем, что блин олицетворял собою Солнце, солнечный диск, а Солнцу славяне в древности поклонялись как верховному богу. Потому блины пекли и на Масленицу (встречая приход весны, яркого Солнца) , и на свадьбу, и на поминки. Самые разнообразные поверья и традиции связаны у русских людей с блинами.
Кто в новый дом въезжает, нужно завести самому блинное тесто в глиняном горшке и первым входить в дверь с иконкой и блинами. Чтобы дом был - полная чаша. печение блинов сопровождалось строгими предписаниями и запретами. Например, смотреть, как пекут блины, запрещалось посторонним, иначе, по поверью, блины «не зададутся» . Первый блин перед обедом надо было дать молодому домашнему животному, а последний — оставить на сковороде и после обеда отдать матери этого животного. Одолженную под блины сковороду нельзя было возвратить пустой, а обязательно с последним блином.
Основная символика блинов связана с представлением о смерти и потустороннем мире: блины посвящают умершим, символически кормят ими души предков, передают блины на «тот свет» в гробу с покойником и т. п. Посредниками между реальным и потусторонним миром выступают лица, являющиеся «извне» : нищие, странники, колядники, которым раздают блины. Раньше в день похорон
на стол ставили большое блюдо с блинами, а старший из
присутствующих мужчин разламывал первый блин и клал его на окно. Это делалось для того, чтобы паром от блина питалась душа усопшего. Иногда блины клали на грудь покойному или в гроб. Также поминальные блины разносили по домам, приносили в церковь.
На следующий после похорон день блины оставляли на завтрак
умершему и относили их на могилу. Обязательно пекли блины на
девятый, на сороковой день и в последующие поминальные дни, а также в календарные «родительские» праздники: на «дедовую неделю» , Красную Горку, Радуницу, в Дмитровскую субботу и т. д. Считалось, что тот, кто печет блины на поминки, печется о насыщении души умершего. Кроме того, блины использовались и как оберег от мертвых, которые часто являются во сне. Чтобы таких снов больше не было, необходимо сесть с горячим блином на порог и пригласить к себе умерших на обед. Второе поверье (кто блины печет, о душе покойного печется) восстанавливает корневую связь между словами печь и печься. Блин по праву считается старше любого другого хлебного изделия; больше того, это и символ вечности (круг) . Хозяйки подметили, что если посторонний смотрит, как пекут блины, то они выпекаются не столь безупречно. Вероятно, причину надо искать не в сглазе, а в том, что при посторонних женщина начинает спешить, нервничает - и в результате следит за блинами не так тщательно, как в привычной обстановке.
Существуют еще и всевозможные наговоры на блины. Хочешь - любимого приворожи, хочешь - зятя неразумного. По народному обычаю тещи зятьев на блины звали. Так вот, считается, что если теща на блин наговорит, зятек весь год ей помогать будет, никуда не денется. Отсюда и масленичная традиция. Блины предназначаются также суженому, первому встречному, пастуху, скоту, Христу, св. Власию, чучелу Масленицыу и др. Особое значение в обрядах имеет горячий, первый блин и блин, испеченный последним, сухой, лежащий сверху в стопе, в гаданиях — соленый блин.
Знаменитое заблуждение касается поговорки «первый блин комом» . С блинами были связаны самые разнообразные поверья и традиции. Сейчас поговорка употребляется для обозначения не слишком удачного начинания, а в древние времена она имела совсем другой смысл. Одним из имен медведя в древнеславянском языке было «кома» . Поскольку язычники-славяне медведей сильно почитали, то просыпающемуся мишке несли первый блин, то есть первый блин не комом, а комам — медведям. Отсюда и название праздника — комоедица (впоследствии Масленица) .Источник: