Как пожарить рыбу без муки на сковороде
Автор Lesch задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как пожарить рыбу без муки? и получил лучший ответ
Ответ от
Чтобы вкусно пожарить рыбу на сковороде без муки и она не развалилась, используйте правильный маринад и температурный режим. Тщательно обсушите очищенную рыбу бумажными полотенцами и нарежьте порционными кусками. Для сочности замаринуйте их на 35 минут в смеси воды комнатной температуры, соли, сахара, приправ для рыбы, двух столовых ложек соевого соуса и лимонного сока. Разогрейте антипригарную сковороду с растительным маслом до появления легкого дымка. Жарьте рыбу на среднем огне без крышки примерно по 3 минуты с каждой стороны, затем накройте крышкой и доведите до полной готовности. Если хочется получить хрустящую корочку, вместо муки используйте панировку из сухарей, манки или измельченных орехов. Учитывайте, что некоторые виды, например белый амур, без муки или кляра жарить сложнее, но добавление в сковороду жареного лука и болгарского перца поможет сохранить форму и добавит вкус. На современной сковороде с качественным покрытием можно обойтись и минимальным количеством масла.
Натереть солью и перцем и обжарить на масле. Ничего сложного.
В очень большом количестве кипящего масла. Можно попробовать .
Подруга жарила в манке.
использовать панировку из сухарей толченых или так жарить
на костре
на современных антипригарных сковородах можно и без масла.. не только без муки
Я без муки на масле жарю
можно просто жарить, мука для придания красоты
Пожарить рыбу без муки
Рыбу помыть. посолить, перец, если любите. Сковороду с растительным надо раскалить так, чтобы пошел легкий дымок и в этот самый момент кладем куски рыбы и жарим без крышки. огонь сделать средний. Потом перевернуть и под крышкой довести до готовности. Я всегда жарю без муки - это лишние калории. Правда есть рыба, которую без муки либо кляра и не поджарить. Это у меня белый амур с жареным луком и болгарским перцем.
Тогда в сухарях или в манке или в орехах.Но только не в кляре!
у меня новая сковорода, на которой можно всё обжаривать без муки.
На подсолнечном масле
сделать в гриле
чюток масла и в духовку
Как правильно пожарить рыбу
Жарка большинства видов рыбы на сковороде вполне может уложиться в 15 минут, но для этого толщина
подробнее...
как правильно пожарить рыбу. не умею. научите пожалуйста
РЫБА В КЛЯРЕ - ооооч вкусно!
1 разморозь её
2 дай хорошо стечь воде
3 смешай :
подробнее...
как вкуснее пожарить судака? ? подскажите рецептик))
"Жареный судак "От свекрови"":
Рыба (судак, пробовала и другую рыбу, но не то... ) — 1 кг
как пожарить рыбу чтоб получилось вкусно
Во-первых надо хорошую рыбу купить. Чтоб было вкусно - мороженные-перемороженные
подробнее...
Как пожарить рыбу так, чтобы она не разваливалась?
Её нужно немного просушить, посолить, обвалять в муке и жарить на среднем огне, не накрывать
подробнее...
Как правильно пожарить рыбу - филе?
Если Вы хотите пожарить филе, то после разделки рыбы его следует посолить, обвалять в муке или
подробнее...