правильное питание это

Ответ от Qssx[гуру]
Правильное питание это целая наука и в двух словах его не опишешь.
1. Готовить и питаться нужно дома, при этом не покупать полуфабрикатов и прочего фабричного.
2. Рацион должен быть насыщен овощами и фруктами. Правило: пять порций фруктов и овощей в день.
3. Полный отказ от сливочного масла, маргарина и т д и т п
4. Питание должно содержать морскую рыбу не менее 1 - 2 порций в неделю.
5. Придерживаться строгой Палео диеты а это полный отказ от молока, молочных изделий и изделий из пшеничной муки. Полный отказ от зерновых содержащих клейковину (глютен). Предпочтительна замена пшеничной муки кукурузной, что весьма сложно так как она не клейкая.
6. Отказ от любых сладких напитков в том числе и соков.
7. Диета должна содержать пищевые волокна, чем больше тем лучше. Идеально добавлять кукурузные отруби, ложку к каждому приему пищи.
8. Мясо ограничить до 1- 2 порций в неделю, избегать полуфабрикатов колбас, сосисок, заводского фарша. Рыба и курица лучше чем говядина и свинина, поэтому избегать их. Курица должна употребляться обязательно без шкурки. Копчености вообще яд а шашлык цианистый калий что нужно знать и помнить.
9. Алкоголь только лицам с развившимся сердечными заболеваниями, предпочтительно в виде одного бокала красного вина в день вместе с приемом пищи, а лучше и вовсе без него.
10. Диета должна содержать орехи, любые но лучшие Миндальные и Грецкие, не много, штук пять в день. Но и постоянно сердечникам злоупотреблять ими нельзя так как могут сгущать кровь.
11. Соль не более 5 грамм в день.
12. Чай без сахара, сахар яд поэтому от сладкого но не в виде фруктов лучше отказаться если здоровье для вас приоритет.
13. Чипсы, прочее, прочее, в общем и обсуждать нечего пункт 1-й готовить и питаться нужно дома.
14. Следует ограничить не только насыщенные жиры но и ненасыщенные так как они хотя и не приводят к атеросклерозу но они окисляются в организме и приводят к износу и преждевременному старению внутренних органов. Кроме того это лишние калории.
15. При выборе фруктов и овощей склонятся к выбору ярких и цветистых, имеющих какую то окраску. Так если есть выбор купить красный лук или белый выбирать красный так как красители фруктов и овощей это самые сильные природные антиоксиданты которые в них содержатся. К примеру для лука это Кверцитин.
16. Идеально было бы вообще ограничить калорийность до 1600 калорий в день.
+ многое многое другое, что вы можете узнать из литературы и последних научных исследований.
Источник: Сотни научных исследований + литература по теме.