правильный обед

Ответ от Ольга Макарова[мастер]
Идеальное меню на один день
Завтрак.
завтраком никак нельзя пренебрегать. лучшее время для него с 6 до 9 часов. Предпочтение стоит отдать белковой пище, которая медленно перерабатывается, что позволит вам не испытывать чувство голода до обеда.
Идеальные продукты для завтрака это творог, натуральный йогурт, богатые белком, кальцием и магнием.
Хорош и сыр, в котором содержится линолиевая кислота, которая не позволяет жиру откладываться в организме.
Знаменитая английская овсянка и яйца на завтрак, способствуют выведению жира из печени и конечно кусочек нежирного мяса. За завтраком вы должны потребить примерно 30% калорий, что примите за день.
Обед.
Обед должен составлять 50% дневного рациона. В этот период можно есть всё то, что не рекомендуется на завтрак и ужин.
Супы помогают улучшить пищеварение.
Выбор стоит остановить на супах густой консистенции или супах-пюре.
Интересен факт, что любители супов употребляют на 1/3-ю часть калорий меньше, чем те кто игнорируют это блюдо.
К супу можно сделать легкий салатик или овощной гарнир, и все это можно дополнить нежирным мясом, рыбой или птицей.
Запивать обед холодными напитками нельзя. Это замедляет и даже останавливает пищеварение.
Ужин.
Правильный ужин – это примерно 20% калорий, но он должен не позднее чем за 2 часа до сна.
Лучший выбор на ужин меню, такой же как и на завтрак – белковая пища – молочные продукты, белое мясо, рыба, яичные белки, орехи.
Отдавать предпочтение стоит нежирным, легкоусвояемым, низкокалорийным продуктам.
Нежелательно употреблять острые и жареные блюда. Они являются сильными возбудителями аппетита.
Отрицательно скажется и съеденное красное мясо, которое требует много времени на переваривание.
Перекусы
Если в течении дня вы проголодались, то можете съесть фрукты или же фруктовый салат, сухофрукты, немножко орешков или 30 граммов горького черного шоколада (содержание какао - не менее 70%), которые являются к тому же источником флавоноидов и антиоксидантов.
Стоит отказаться от жирных печений, выпечки и бисквитов, выбирать следует например, йогуртовое пирожное, ягодный мусс или же кофейный, фрукты в желе.