Автор Ђатьяна Буреева задал вопрос в разделе Другое
Как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут? и получил лучший ответ
Ответ от ОПТИМИСТКА (Ушла. ВСЕМ УДАЧИ!)[гуру]
Шоколадный кекс
Для приготовления такого быстрого шоколадного кексика вам потребуются такие составляющие: четыре столовых ложки пшеничной муки, четыре столовых ложки сахарного песка, одно яйцо, две столовых ложки какао-порошка, три столовых ложки сливочного масла и три столовых ложки молока. а кроме этого керамическая кружка, которую можно использовать для приготовления в микроволновке подходящего размера.
Вначале в керамическую кружку следует высыпать и смешать муку, сахарный песок и какао. Далее нужно добавить к ним сырое яйцо, молоко, а также сливочное мягкое масло комнатной температуры и снова тщательно перемешать все ингредиенты.
Микроволновую печь необходимо поставить на максимально мощный режим (1000 Ватт) и поставить кружку с содержимым, включив печь на три минуты. Примерно в середине приготовления тесто стремительно поднимется над краем кружки, но переживать по этому поводу не следует, так как масса через какое-то время опустится обратно.
Через заданное время быстрый шоколадный кекс будет готов и его нужно будет слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.
Апельсиновый кекс
Ингредиенты:
мука пшеничная – 3/4 ст. ;
апельсин (большой) – 2 шт. ;
яйцо куриное – 4 шт. ;
масло сливочное –100 г;
сахар – 1 ст. ;
крахмал – 2 ст. л;
разрыхлитель – 1 ч. л;
стакан (240 мл) – 1 шт.
Приготовление:
1. Возьмите круглую форму для выпечки объемом не менее 2 литров.
2. Подготовьте апельсины:
все апельсины вымойте;
почистите 1 шт. ;
второй разрежьте вместе с кожурой (на 2 половинки) ;
достаньте все косточки;
измельчите на блендере (мясорубке) 1,5 апельсина;
с 0,5 апельсина снимите кожуру и выжмите сок (1/3 стакана) для теста.
3. Добавьте сахар (4 ст. л) .
4. В апельсиновое пюре добавьте 2 ст. л. крахмала и перемешайте.
5. Уложите на дно емкости для выпечки кружочек (из бумаги) .
6. Поверх бумаги выложите апельсиновое пюре с крахмалом и поставьте его в микроволновку (на 2 минуты) чтобы крахмал заварился.
7. Подготовьте яйца и сахар: взбейте их до пены (чтобы сахар полностью растворился) .
8. Масло предварительно растопите в микроволновой печи (не более 40 секунд) и влейте в него уже взбитые яйца. Перемешайте.
9. Добавьте выжатый апельсиновый сок и цедру, и муку с разрыхлителем.
10. Сверху вылейте (поверх начинки) тесто и пеките 6 минут.
11. Дайте кексу расстояться в течение 7 – 8 минут.
Кекс в микроволновке за 5 минут готов!
Источник: Доброго времени суток и удачи!