Автор Angel задал вопрос в разделе Домашние задания
помогите пожалуйста...зарание спасибо....Назовите области применения аминокислот и получил лучший ответ
Ответ от Азамат Кусанов[эксперт]
Аминокислоты находят применение во многих сферах.
Их используют в качестве пищевых добавок. Так, лизином, триптофаном и треонином обогащают растительные белки, а метионин включают в блюда из сои.
При выработке пищевых продуктов аминокислоты находят применение в роли усилителей вкуса и добавок. Благодаря выраженному мясному вкусу широко используется L-энантиомер мононатриевой соли глутаминовой кислоты. Глицин добавляют как подсластитель, бактериостатическое вещество и антиоксидант.
Аминокислоты применяются в медицине (вливания) , а некоторые их аналоги используются для лечения психических заболеваний.
В химической и фармацевтической промышленности аминокислоты широко используются как предшественники в производстве детергентов, полиаминокислот (из них делают синтетические волокна и пленки) , полиуретана и химикатов для сельского хозяйства.
Аминокислоты находят широкое применение в качестве пищевых добавок. Например, лизином, триптофаном, треонином и метионином обогащают корма сельскохозяйственных животных, добавление натриевой соли глутаминовой кислоты (глутамата натрия) придает ряду продуктов мясной вкус. В смеси или отдельно аминокислоты применяют в медицине, в том числе при нарушениях обмена веществ и заболеваниях органов пищеварения, при некоторых заболеваниях центральной нервной системы (g-аминомасляная и глутаминовая кислоты, ДОФА) . Аминокислоты используются при изготовлении лекарственных препаратов, красителей, в парфюмерной промышленности, в производстве моющих средств, синтетических волокон и пленки и т. д.
Для хозяйственных и медицинских нужд аминокислоты получают с помощью микроорганизмов путем так называемого микробиологического синтеза (лизин, триптофан, треонин) ; их выделяют также из гидролизатов природных белков (пролин, цистеин, аргинин, гистидин) . Но наиболее перспективны смешанные способы получения, совмещающие методы химического синтеза и использование ферментов.
роль неметаллов в жизни человека? либо в общем "неметаллов" либо каких то именно
Роль огромна. Прежде всего, без неметаллов, таких как углерод, водород, азот, кислород, не было бы
подробнее...
Нестероидные анаболики - что это? Каков их механизм действия? Какие применяются в медицине?
Спортивное питание и анаболики окружены множеством негативных мифов. Однако история спортивного
подробнее...
А вы любите маринованный имбирь? В чем его польза/вред?
Если нет серьезных желудочных заболеваний, употреблять в пищу маринованный имбирь даже полезно.
подробнее...
сколько можно сьесть мандаринов в день???
18 причин съесть мандарин
Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 12:51 (ссылка)
какое применение в сельском хозяйстве и пищевой промышленности нашли карбоновые кислоты?
Карбоновые кислоты, их производные, а также многочисленные соединения, содержащие наряду с
подробнее...
как отличить серную кислоту от соляной? игде сера встречается в природе? спасибо.
Добавить хлорид бария, из серной укислоты выпадет осадок сульфата бария
H2SO4 + BaCl2 --->
подробнее...
Каково значение бактерий в природе и в жизни человека?
Бактерии являются самыми древними организмами, появившимися около 3,5 млрд. лет назад в архее.
подробнее...
народная медицина и терпентинное масло?
В медицине широко применяется произведенный из скипидара препарат терпингидрата. Из терпентина
подробнее...
почему бактерии и грибы играют очень важную роль в экологической системе нашей планеты?
Бактерии являются самыми древними организмами, появившимися около 3,5 млрд. лет назад в архее.
подробнее...
Каково значение бактерий в природе?
В природе бактерии распространены чрезвычайно широко. Они населяют почву, выполняя роль
подробнее...
Какие полезные вещества содержатся в имбире?
Корневище содержит эфирное масло в количестве 1,5-3%, главной составной частью которого является
подробнее...
Что такие ГИБИСКУС??? и нафига его в чай добавляют???
Гибискус (каркадэ) – это красивое вечнозеленое растение из семейства мальвовых. Гибискус - цветок
подробнее...
В прошлом году летом я забалела гайморитом, лор сказал что, у меня гайморит. Нам сказали что бы мы чистили нос, МАЛАВИТОМ.
Промывайте носоглотку физраствором. Или Акваформ купите. Столетник в нос закапывайте. А уж если что
подробнее...
что входит в состав МУМИЁ
Мумиё, как лекарственное средство, известно в восточной медицине более трёх тысяч лет. Ещё
подробнее...
Значение дрожжей в природе и жизни человека
Выпечка, вкуснятина- важная штука
подробнее...