проросшая пшеница как приготовить

Ответ от МАМА ВАНИ И ТАНИ[гуру]
Питание для здоровья
Зерна пшеницы тщательно промывают в холодной воде из расчёта от 50 до 100 г на человека. Полное зерно при этом не всплывает, всплывает легковесное, его необходимо слить вместе с водой. Зерно насыпают в 3 - 4 слоя в плоскую стеклянную или фарфоровую тарелку, на дне которой разослана ткань, смоченная в воде. Сверху зерно прикрывают такой же мокрой тканью. Вода (лучше родниковая) должна быть комнатной температуры. Тарелку ставят в теплое затененное место с температурой 22-23 градуса, время от времени увлажняя верхнюю ткань, пока зерна не проклюнутся (32 - 34 ч). В зависимости от качества зерна время прорастания может несколько изменяться. При длине ростка 1 - 1,5 мм отмечается максимальная биологическая ценность зерна. При дальнейшем проращивании возрастают ингибиторные (тормозящие пищеварение) свойства зерна.
Такая операция позволяет увеличить содержание в пшенице витамина Е в сотни раз, витаминов группы В - в 6 раз. Возрастает также концентрация абсолютно необходимых нашему организму элементов: железа, кальция, фосфора, магния и других. Пророщенная пшеница хорошо действует на иммунную систему.
20-летние эксперименты доктора Шмидт (Швейцария) подтвердили стимулирующее действие проросшей пшеницы - этого, по ее выражению, животворящего эликсира жизни, положительно влияющего на восстановление всех жизненно важных процессов, на обмен веществ и деятельность нервной системы.
Вот выдержка из ее доклада: "Группой учёных под моим руководством была проведена большая экспериментальная работа в течение 20 лет. Результаты превзошли самые смелые ожидания.
При введении в питание такой пшеницы у пожилых людей, например, восстанавливался цвет волос, они становились густыми, улучшалось зрение, укреплялись зубы. Как правило, у лечащихся людей любого возраста после приёма в пищу пшеничного зерна уже через 1-2 недели наступало явное улучшение состояния здоровья, а затем и полное излечение. Характерна при этом в дальнейшем полная невосприимчивость к простудным заболеваниям. Излечиваются болезни хронического характера - туберкулез, бронхиальная астма, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, камнеобразование в различных органах, экзема и др. Хорошие результаты получены у детей с заболеваниями легких и ослабленных после тяжелых болезней.
Я сама начала принимать зерно в пищу, когда мне было 54 года. Через несколько месяцев волосы мои, седые и редкие, приобрели первоначальную окраску, стали эластичными и густыми, полностью восстановилось зрение, улучшилось состояние здоровья, настроение. Это состояние позволило мне трудиться в полную силу и по сегодняшний день - сейчас мне 75 лет".
Приготовлять лечебное питание д-р Шмидт рекомендует так: проросшую пшеницу несколько раз промывают водой, пропускают через мясорубку и смешивают с кипяченым молоком или водой комнатной температуры. Хранить, разогревать или варить смесь нельзя, так как под воздействием кислорода, а также высокой температуры она утрачивает целебные свойства. Соотношение зерна и жидкости может быть 1:1 или другим - в зависимости от желаемой консистенции блюда. Добавляют по вкусу соль, масло, сахар, лучше всего мед до 1 чайной ложки. Употреблять в пищу блюдо надо сразу после приготовления. Принимать по утрам вместо завтрака.
Установлено, что чем дольше применять проросшую пшеницу, тем более выражены ее положительные эффекты. Этот продукт может стать частью рациона человека на многие годы при употреблении его каждый день или через день (по желанию) .
Пшенично-растительная смесь.
Г. П. Малахов разработал уникальный по целительной силе рецепт пшенично-растительной смеси.
Проросшее зерно перемолоть на мясорубке; перемолоть свежую морковку (можно использовать выжимки от соковыжималки) , свеклу, корень сельдерея, одуванчика, пастернака, петрушки и много других съедобных культурных и дикорастущих растений, употребляемых в пищу. Все это тщательно перемешивается между собой и перемолотым проросшим зерном, добавляется немного мед
Источник: продолжение